Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang, Begini Resep Ayam Bakar Yang Renyah dan Gurih
Ayam negeri dan ayam kampung semuanya bisa dibuat ayam bakar, tapi masing-masing harus diolah dengan teknik yang berbeda.
Editor:
ewis herwis
lihat foto
Tambah saja bila sudah habis. Begitu seterusnya sampai air mengering.
6. Jika ayam tidak diungkep, kerat-kerat dulu agar ada jalan bumbu untuk masuk ke dalam daging. Atau memarkan hingga cukup pipih.
Tapi cara seperti ini tidak akan membuat bumbu terlalu meresap seperti cara diungkep.
7. Agar empuk, kita bisa menambahkan baking powder atau sedikit parutan nanas pada bumbu rendaman ayam.
8. Jangan lupa, selama dibakar oles juga ayam bakar dengan kecap manis yang diberi sedikit tambahan bumbu ungkep atau rendaman supaya bumbu makin terasa.
Nah, mudah bukan?
Selamat mencoba!(*)
Artikel ini telah dipublikasikan di situs Nova.grid.id dengan judul:
Tips Agar Bumbu Ayam Bakar Meresap Sempurna Tak Sulit Dilakukan, Begini Caranya!
Rekomendasi untuk Anda
