Ramadan 2018
Takut Terlalu Kenyang Sebelum Shalat? Coba 4 Takjil Dibawah Ini, Bisa Tunda Lapar!
Ketika bulan Ramadan tiba, ada satu hal yang sangat akrab hubungannya dengan kegiatan berbuka bagi kita semua, takjil.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
Langkah-langkah :
- Pertama-tama kupas lalu potong pisang-pisang itu menjadi dua. Tancapkan stik es krim atau tusuk sate pada setiap ujung yang dipotong. Letakkan pisang-pisang ini di atas nampan dan tutupi dengan plastic wrap, kemudian bekukan dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
- Siapkan bahan taburan pilihanmu di atas piring ceper.
- Lelehkan coklat masakmu. Kalau kamu tidak punya panci khusus untuk melelehkan coklat kamu bisa menggunakan panci atau mangkuk kaca tahan panas yang diletakkan di atas panci berisi air yang mendidih perlahan (bukan yang bergejolak penuh gelembung besar-besar). Pastikan mangkukmu tidak menyentuh air mendidih itu ya, cukup berada dekat di permukaannya saja. Dan jangan lupa untuk terus mengaduk coklatmu agar bagian bawahnya nggak gosong.
- Tuangkan coklat yang sudah leleh ke dalam gelas yang tinggi. Celupkan setiap pisang yang sudah beku ke dalam coklat leleh tersebut dan segera gulingkan di atas bahan taburan yang sudah kamu pilih.
- Gelar pisang-pisangmu di atas kertas lilin. Segera sajikan atau bungkus lagi dengan plastic wrap kalau mau kamu bekukan lagi. Bisa tahan hingga 2 minggu kalau di dalam freezer.
3. French Toast Gulung Nutella-Strawberry

Takjil yang satu ini cocok banget buat kamu bikin kalau ada acara buka bersama dadakan di tempatmu, atau dinikmati bareng keluargamu sendiri. Bahan dan cara membuatnya sangat sederhana, tapi rasanya ngehits nggak kalah kaya hidangan kafe kekinian.
Bahan-bahan :
- 6 potong roti tawar
- 250 gram buah strawberry, potong dadu
- 4½ sdm Nutella
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur ayam besar
- 2 sdm susu cair (full cream atau low fat)
- sejumput garam
Langkah-langkah :
- Campurkan telur, susu dan garam di dalam mangkuk atau wadah yang lumayan besar agar cukup untuk mencelupkan roti gulungnya nanti. Kocok bahan-bahan itu hingga rata.
- Di piring yang berbeda, taburkan gula halus. Campur dengan sedikit bubuk kayu manis kalau kamu ingin ada sensasi rasa yang lebih unik lagi.
- Letakkan roti tawar tanpa kulit (atau potong saja tepiannya jika ada) di atas talenan dan giling dengan rolling pin/alat penggilas adonan agar gepeng dan mudah untuk digulung.
- Olesi masing-masing roti yang sudah digilas dengan 1/4 sendok makan Nutella atau selai coklat kalau kamu nggak punya. Setelah itu taburi potongan strawberry pada 1/4 bagian bawah setiap roti tersebut.
- Gulung deh, mulai dari bagian yang ada strawberrynya naik hingga seluruh roti tergulung menjadi satu. Nutella-nya akan merekatkan gulungan rotimu.
- Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, beri mentega dan biarkan meleleh. Sambil menunggu wajannya panas, celupkan rotimu ke dalam campuran telur yang sudah kamu buat sebelumnya hingga seluruh permukaan roti tertutupi. Tapi jangan sampai terlalu banyak, sentakkan sedikit rotimu sebelum digoreng agar lapisan telurnya tidak becek.
- Goreng hingga kedua sisi roti gulungmu berubah menjadi coklat keemasan, kurang lebih selama 4 menit (jangan lupa dibalik agar matangnya merata). Angkat dari wajan dan gulingkan di atas piring berisi gula halus agar seluruh permukaannya bersalut gula.
- Pindahkan ke piring saji dan hidangkan selagi hangat!
4. Kue Cubit

Si kue imut yang 'dicubit-cubit' alias kue cubit memang masih banyak penggemarnya. Banyak gerai-gerai kecil sampai restoran besar menawarkan varian kreatif kue ini. Namun sekarang kamu bisa mencobanya sendiri dirumah.
Bahan-bahan :
50 gram tepung terigu, ayak
50 gram gula pasir
50 gram margarin, cair
1 sdt baking powder
2 gram ragi
100 gram telur
Bahan toping :
- Cokelat keping
- cokelat batangan, potong
- biskuit hitam, hancurkan
Langkah-langkah :