Ramadan Hari Ke-3: Inilah Referensi Menu Lengkap Buka Puasa, Takjil & Sahur

1/4 sdt garam

1 tetes pewarna hijau pandan

1 liter air

Cara Membuat:

Siapkan panci anti lengket, masukkan 1 liter air, campur dengan tepung beras, tepung tapioka, dan pewarna hijau.

Aduk rata dengan diberi garam.

Nyalakan api, lalu masak dengan api kecil sampai mengental.

Setelah matang, siapkan wadah berisi air dingin.

Taruh saringan di atasnya, lalu cetak cendol dengan cara menggosok-gosokkannya di saringan. Sisihkan.

Rebus gula merah dan gula putih, dinginkan.

Rebus santan kelapa yang diberi sedikit garam, dinginkan.

Sajikan cendol beras dengan santan dan rebusan gula.

3. Menu Sahur: Resep Tumis Pokcoy Bawang Putih

Bahan:

250 gram pokcoy (bersihkan ujungnya dan potong sesuai selera)

1 buah cabai merah (buang isi, iris serong)

Minyak goreng (secukupnya)

Sosis (secukupnya)

Bawang merah goreng (secukupnya)

1 buah tomat (belah empat)

Bumbu:

6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)

4 siung bawang merah (cincang halus)

Lada hitam bubuk (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Cara Membuat:

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai merah dan sosis. Aduk rata, tumis hingga setengah matang. 

Masukkan sayur pokcay dan aduk rata.

Tambahkan garam, gula, lada hitam dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Agar sayur pokcoy matang sempurna, tambahkan sedikit air ke dalam wajan.

Terakhir, masukkan tomat dan masak hingga semua bahan matang sempurna.

Taburkan bawang merah goreng agar rasa tumis ini semakin gurih.

Itulah resep tumis sayur pokcoy yang enak dan gurih.

Resep yang sangat praktis bukan? Yuk Cobakan!