Mulai Saat ini Jangan Lagi Buang Biji dan Kulit Salak! Khasiatnya Sungguh Besar, Begini Mengolahnya
Didalam kulit salak yang bersisik itu, telah ditemukan beberapa kandungan bermanfaat baik bagi penderita diabetes.
Cara Mengolah Kulit Salak
Caranya : ambil beberapa kulit salak, pilihlah kulit salak yang mengkilap, lalu ambil 1 liter air , rebus kulit salak menggunakan panci tanah liat, jangan pake panci alumunium atau besi.
Lalu rebus dengan api kecil sampe mendidih , dingin kan lalu disaring dan minum airnya.
Dosis air rebusan dalam sehari hanya boleh 1 liter saja , dan kulit sisa rebusan tidak bisa dipake lagi.
Lakukan sampai 2 minggu tanpa putus ,
Dan buktikan diabetes yang sering kali melonjak naik akan menjadi normal, dan selain itu tekanan darah bakalan stabil.
Itu tadi kandungan dan khasiat yang terdapat pada kulit kasar si buah salak , nah kalo bijinya bagaimana ??
Menurut penelitian kandungan didalam biji salak ternyata bisa menyembuhkan asam urat , mencegah kanker , penyakit jantung dan menjaga kesehatan mata.
Kelebihan biji salak yaitu mengandung polifenol yang berperan sebagai anti oksidan yang baik untuk kesehatan.
Antioksidan dalam polifenol selain dapat mengurangi risiko penyakit jantung, asam urat , pembuluh darah dan kanker.

Baru- baru ini diketahui bahwa kandungan polifenol dalam biji salak dapa jugat mengobati penyakit alzheimer .
Ada lagi yang gak kalah pentingnya yaitu dalam satu buah biji salak terdapat kadar protein 4,22%, dan kadar karbohidrat sebesar 38,9%, kandungan biji salak juga dapat menyerap kromium 4.
Kromium adalah sebuah unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki lambang Cr dan bernomor atom 24.
Kromium trivalen diperlukan dalam jumlah kecil dalam metabolisme gula pada tubuh kita.
Kekurangan kromium trivalen dapat menyebabkan penyakit yang disebut chromium deficiency( penyakit kekurangan kromium) Begitu pula apabila kelebihan kromium akan mengakibatkan darah tinggi dan asam urat.