Capcay Kuah Ala Resto Mewah
Tak perlu repot repot pergi ke resto hanya untuk makan capcay kuah. Buat sendiri di rumah dengan saus-saus yang biasa koki di resto mewah gunakan
Editor:
Sudarwan
2. Cara membuat capcay kuah:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso, wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata.
3. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam.
5. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.
Untuk 10 porsi
Sumber : http://www.sajiansedap.com