Selada Keriting Saus Kacang - Sarapan Lezat, Pas untuk yang Lagi Diet

SRIPOKU.COM - Bagi yang sedang berdiet, tetap bisa menyajikan menu sarapan super enak di pagi hari.

Resep Selada Saus Kacang ini, misalnya, yang mudah dan kilat dibuat.

Berita Lainnya:
Selada Ayam Panggang

Durasi: 40 Menit
Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram selada keriting, sobek – sobek
1 buah ( 400 gram) tahu cina, goreng utuh, potong kotak
1 buah ( 130 gram) mentimun, buang biji, iris
200 gram wortel, potong kotak dan rebus
150 gram jagung manis pipil, rebus
100 gram buncis, potong 2 cm, rebus
200 gram nanas, potong kipas
2 butir telur rebus, potong panjang
100 gram emping

Bahan Saus:
150 gram kacang tanah kupas, goreng, haluskan
500 ml air
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan cuka

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih goreng
3 buah cabai rawit merah goreng
2 buah cabai merah keriting goreng
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Selada Saus Kacang:
1. Blender halus kacang, bumbu halus, dan air.
2. Rebus bumbu, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata.
3. Tata selada, tahu, mentimun, wortel, jagung pipil, buncis, nanas, dan telur rebus.
4. Sajikan dengan siraman saus kacang. Taburkan emping.

Sumber: Sajian Sedap

Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs http://www.tribunnews.com/lifestyle/ dengan Judul:
Selada Saus Kacang, Sarapan Lezat, Pas untuk yang Lagi Diet