Tips Mengolah Daging Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Waktu yang Lama, Berikut Bahan-bahannya

Tips Mengolah Daging Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Waktu yang Lama, Berikut Bahan-bahannya

Tips Mengolah Daging Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Waktu yang Lama, Berikut Bahan-bahannya
iStock
Cara memasak daging sapi 

SRIPOKU.COM - Tips Mengolah Daging Sapi Agar Cepat Empuk Tanpa Waktu yang Lama, Berikut Bahan-bahannya.

Memasak daging hingga empuk biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi, dengan beberapa tips menggempukkan daging, waktu untuk memasak bisa dipersingkat.

Suka hidangan berbahan dasar daging? Namun, selalu kesulitan dalam memasaknya, karena daging susah empuk? Tenang! Coba saja beberapa tips mengempukkan daging berikut, dijamin proses memasak hidangan berbahan dasar daging jadi lebih menyenangkan.

Baca: Foto Di Dalam Masjid, Dandanan Ibu Ayu Ting Ting Jadi Sorotan, Ekspresi Bilqis Bikin Salfok

Baca: Ikut Salat Idul Adha Bersama di Jakabaring Sports City, Atlet Arab Saudi Langsung Jadi Perhatian

* Perhatikan Cara Memotongnya

Kunci utama membuat daging cepat empuk saat dimasak terletak pada cara kita memotongnya. Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya. Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.

* Pukul-pukul

Cara mengempukkan daging dengan memukul-mukul daging lazim dilakukan. Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk. Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul. Dan, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar sari daging tidak keluar.

* Bungkus dengan Daun Pepaya

Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun pepaya, selama kira-kira 30 menit, sebelum mulai dimasak. Kandungan zat papain dalam daun pepaya sejak dulu selalu berhasil mengempukkan daging.

* Balur dengan Parutan Nanas

Halaman
1234
Penulis: Fadhila Rahma
Editor: Fadhila Rahma
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved