Biasa Mencuci Makanan, Ternyata 6 Makanan Berikut Tidak Boleh Dicuci, No 5 Sering Terjadi

SRIPOKU.COM - Mencuci bahan makanan sudah jadi kebiasaan bagi semua orang.

Termasuk di Indonesia, tentu saja.

Alasan paling utama tentu saja menghilangkan kotoran, kuman dan bakteri di makanan tersebut. 

Tapi, rekomendasi dari Badan Pertanian Amerika Serikat ini akan membuat banyak orang salah kaprah selama ini.

Ya, ternyata ada beberapa bahan makanan yang disarankan tidak dicuci, namun dalam praktiknya, malah yang paling sering dicuci oleh orang kebanyakan.

Dilansir Reader’s Digest, berikut 6 bahan makanan tersebut :

1. Unggas dan ikan

Sudah selalu jadi kebiasaan hampir semua orang, ayam dan ikan akan dicuci dulu sebelum dimasak.

Tapi, kebiasaan ini ternyata salah.

Apa alasannya?

"Mencuci ayam mentah di tempat cuci dapur, akan membuat bakterinya justru menyebar di dapur," ujar Eric Sieden, Direktur Nutrisi dan Makanan dari RS Glen Cove, Plainview dan Syosset di New York.

Hal yang sama juga berlaku untuk ikan.

Memasak langsung ayam atau ikan, adalah cara terbaik untuk mematikan bakteri yang ada di dalamnya.

2. Daging Merah

Karena alasan menyebarnya bakteri, mencuci daging merah sebenarnya sama bahayanya dengan mencuci unggas atau ikan.