BPOM Himbau Pempek Aman Dikonsumsi Jika Ada Stiker Ini

Laporan Wartawan Sripoku.Com, Rahmad Zilhakim

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Sebagai langkah untuk melindungi konsumen dari zat berbahaya, Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Palembang melakukan Stikerisasi Pangan Aman, salah satunya di Sentra Kampung, Jalan Mujahidin 26 Ilir, Senin (25/6/2018).

Dengan adanya sticker tersebut, maka masyarakat atau konsumen tak perlu khawatir lagi apakah makanan yang dikonsumsi aman atau tidak.

Sticker tersebut ditempel di bagian depan etalase usaha Pempek, sehingga konsumen bisa melihat apa saja kiriteria pangan aman. Diantaranya, terbebas dari Rodamin B dan Metanin Yellow.

Kepala BPOM Palembang, Dewi Prawitasari menjelaskan, pihaknya sendiri sudah melakukan pemetaan terhadap PKL Pangan, Restoran, Kuliner Night Cafe di Palembang dan didapat data sebanyak 270 PKL dan 47 Restoran.

"Semua sudah diuji oleh BPOM, penilaiannya cukup ketat. Tidak hanya soal zat berbahaya, kebersihan juga diperhatikan."

"Tak boleh ada rambut sampai serangga. Nanti bertahap penempelan sticker pangan amannya. Sekarang baru di 26 Ilir dulu," ujarnya.

Stickerisasi pangan ini tak berlaku secara menetap, karena sewaktu-waktu sticker bisa saja dicabut jika terbukti ditemukan penggunaan bahan berhaya atau tak memenuhi lagi kriteria pangan aman dan sehat.

"Makanya ada monitoring, bisa saja inspeksi mendadak," ujarnya.

Dari sampling dan pemeriksaan pangan yang dilakukan pada pelaku usaha pempek di Kota Palembang sebanyak 83 sampel (positif formalin sebanyak sembilan item), produk gang TMS, Pempek tahu dan mie basah.