Ini Dia Macam-Macam Minyak Zaitun dan Manfaatnya

SRIPOKU.COM-- Minyak Zaitun. Nama ini tentu sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Ya, minyak zaitun adalah cairan kental hasil ekstraksi buah zaitun.

Minyak ini sudah banyak beredar di masyarakat dan dijual bebas serta kaya akan manfaat.

Tanaman asli dari daerah Basin Mediterania ini sangat terkenal, sehingga ada lebih dari 750 juta pohon telah ditanam di seluruh penjuru dunia.

Minyak zaitun sangat istimewa, kandungan vitamin serta mineralnya sangat bermanfaat untuk menjaga kecantikan dan kesehatan tubuh.

Dalam urusan kuliner minyak zaitun mampu menambah cita rasa, bahkan minyak zaitun murni bisa langsung diminum tanpa perlu diolah terlebih dahulu.

Ada beberapa jenis minyak zaitun dijual di pasaran, hal ini membuat kita kadang bingung saat ingin membelinya.

Banyaknya jenis minyak zaitun di pasaran adalah hasil dari beberapa kali proses pemerasan, sehingga menghasilkan konsentrat yang berbeda-beda.

Nah, seperti yang dikutip dari situs keluargaku.com, ini dia  jenis-jenis minyak zaitun yang ada di pasaran:

1. Pomace olive oil

Pomace adalah minyak zaitun yang terbuat dari residu (ampas) sisa hasil produksi.

Jenis minyak zaitun ini biasanya telah melalui proses secara kimia dan hanya digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan kosmetik.

2. Extra Light and Light Olive Oil

Dilihat dari warnanya minyak zaitun jenis ini cederung berwarna bening, hal ini disebabkan kandungan minyak zaitun di dalamnya sangatlah sedikit.

Meskipun demikian jumlah kalori serta lemak yang dimiliki tidak jauh berbeda, hanya saja kualitas minyak zaitun jenis light terbilang rendah.

3. Rafined Olive Oil