Baca tanpa iklan
Cara Memasak Cimol Goreng dan Resep Cimol Enak
SRIPOKU.COM -- Cimol adalah salah satu jajanan murah dan legendaris yang begitu populer sampai saat ini.
Saudara dari jajanan cireng yang banyak di sukai kalangan masyarakat ini rasanyakenyal dan enak, cocok untuk dijadikan cemilan atau bahkan disajikan sebagai menu berbuka puasa.
Selain itu, cimol yang enak ini banyak dan mudah ditemui dijual dipinggir jalan.
Bagi anak anda yang suka membeli cimol di sekolahan atau saat penjual keliling lewat depan rumah, anda ternyata bisa membuatnya sendiri di rumah.
Nah, bagi yang tertarik untuk mencoba membuat sendiri cimol dirumah, anda bisa mengintip artikel ini tentang resep dan bagaimana cara membuatnya.
Langsung saja simak berikut ini mengenai resep dan cara membuat cimol yang enak dan kenyal, dengan cara termudah dan bisa anda coba langsung dipraktekkan di rumah.
===
Resep dan Cara Membuat Cimol Goreng
1. Resep dan Cara Membuat Cimol
Bahan:
Tepung beras 9 sdm
Tepung kanji 900 g
Baking soda 2 1/2 sdt
Tepung terigu 6 sdt
Garam 2 sdt
Merica 1/2 sdt
Air 700 ml
Cara Membuatnya:
Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
Goreng hingga adonan mengembang dan matang.
Sajikan.
===
2. Resep dan Cara Membuat Cimol Telur
Bahan:
Tepung beras 9 sdm
Tepung kanji 900 g
Baking soda 2 1/2 sdt
Tepung terigu 6 sdt
Garam 2 sdt
Merica 1/2 sdt
Air 700 ml
Telur ayam 2 butir, kocok lepas
Cara Membuatnya:
Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
Goreng hingga setengah matang.
Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan.
Goreng hingga cimol dan telur matang.
Sebagai penyajiannya, Anda bisa melengkapi cimol dengan saus pedas manis, saus kacang, atau anda bisa menggunakan perasa bubuk.
===
Resep dan Cara Membuat Bumbu Cimol
1. Bumbu Cimol Saus Pedas Manis
Bahan:
Cabe rawit 7 buah, atau sesuai selera
Gula merah 4 sdm
Bawang putih 2 siung
Air asam jawa 2 sdm
Air mineral 200 ml
Garam 1/2 sdt
Cara Membuatnya:
Haluskan semua bahan bumbu cimol saus pedas manis.
Rebus bumbu hingga mendidih.
Sajikan cimol dengan saus pedas manis.
===
2. Bumbu Cimol Saus Kacang
Bahan:
Kacang tanah 100 g, goreng
Cabe rawit 7 buah, atau sesuai selera
Gula merah 4 sdm
Bawang putih 2 siung
Air asam jawa 2 sdm
Air mineral 200 ml
Garam 1/2 sdt
Cara Membuatnya:
Haluskan semua bahan bumbu cimol saus kacang.
Setelah itu tumis bumbu cimol saus kacang hingga harum.
Sajikan cimol dengan saus kacang.
===