10 Latihan Soal Biologi Kelas 12 SMA/MA Materi Aplikasi Bioteknologi Konvensional Kurikulum Merdeka

SRIPOKU.COM - Berikut ini disajikan soal penilaian harian Biologi kelas 12 SMA/MA Kurikulum Merdeka. 

Untuk itu, simak soal penilaian harian Materi Aplikasi Bioteknologi Konvensional  beserta kunci jawaban yang dapat dipelajari oleh siswa di rumah.

Baca juga: Contoh Artikel Ilmiah Bahasa Indonesia Kelas 12 SMA/MA, Analisis Fonetik pada Realisasi Konsonan

Baca juga: 15 Soal Penilaian Harian Biologi Kelas 12 SMA/MA Materi Cabang Ilmu yang Berperan dalam Bioteknologi

1. Perhatikan produk-produk makanan berikut :

1. Tempe
2. Semangka tanpa biji
3. Tomat raksasa
4. Bir
5. Sirup
6. Kecap

Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan bioteknologi konvensional adalah ...

A. 1, 2 dan 5

B. 3, 5, dan 6

C. 4, 5, dan 6

D. 1, 4, dan 6

E. 1, 2, 3

Jawaban : D. 1, 4, dan 6

2. Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan produk tempe adalah ...

A. Rhizopus oryzae

B. saccharomyces cerevicea

C. streptococus lactis

D. lactobasilus lactis

E. saccaromyces lactis

Jawaban : A. Rhizopus oryzae

3. Mikroorganisme yang membantu pembuatan roti adalah ...

A. Aspergilus wenti

B. Aspergilus oryzae

C. saccharumyces cerevisae

D. Rhyzopus oligosporus

E. saccaromyces lactis

Jawaban : C. saccharumyces cerevisae

4. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi ...

A. Hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

B. Mengurangi plasma nutfah di Indonesi mengurangi plasma nutfah di Indonesia

C. Alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi

D. Menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

E. Asam amino

Jawaban : D. Menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

5. Contoh pemanfaatan mikroba untuk produksi pangan adalah dalam pembuatan ...

A. Yakult dan Syrup

B. Tapai dan Kecap

C. Susu kedelai dan tempe

D. Sari buah dan Roti

E. Roti dan Syrup

Jawaban : B. Tapai dan Kecap

6. Produk bioteknologi yang menggunakan bahan dasar susu adalah ...

A. Keju, tapai dan tempe

B. Mentega, yougurt dan roti

C. Oncom, mentega dan acar

D. Mentega dan tempe

E. Keju, mentega dan yougurt

Jawaban : E. Keju, mentega dan yougurt

7. Tumpahan minyak di lautan dapat menyebabkan terputusnya rantai makanan.
Jenis bioteknologi yang dapat diterapkan untuk mengatasi tumpahan minyak tersebut adalah ...

A. Bioremediasi

B. Biodegradable

C. Biopestisida

D. Biofilm

E. Bioluminrsensu

Jawaban : A. Bioremediasi

8. Produk bioteknologi yang menggunakankedelai ..

A. Kecap, tauco, tempe

B. Tempe, tauco, oncom

C. Keju, acar, mentega

D. Yougurt, mentega, kecap

E. Kecap, tauco, acar

Jawaban : A. Kecap, tauco, tempe

9. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional yang dibuat melalui proses permentasi, manfaat yang bisa kita ambil adalah ...

A. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

B. Meningkatkan nilai gizi dari makanan

C. Memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan

D. Mengubah bentuk bahan makanan tersebut

E. Produk menjadi lebih bersih dan putih

Jawaban : B. Meningkatkan nilai gizi dari makanan

10. Produk bioteknologi konvensioal non susu ...

A. Tempe

B. Keju

C. Youghurt

D. Mentega

E. Semua jawaban benar

Jawaban : A. Tempe

Dapatkan konten pendidikan mata pelajaran lainnya dari Kurikulum Merdeka dan Kurikulum 2013 dengan klik Di Sini.

Dapatkan juga berita penting dan informasi menarik lainnya dengan mengklik Google News.