Disertai Kunci Jawaban, Ini Soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun Prakarya Kelas 7 SMP/MTs Tahun 2024

SRIPOKU.COM - Mari simak latihan soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun Prakarya kelas 7 SMP/MTS Tahun 2024 yang dilengkapi dengan kunci jawaban.

Siswa dapat menjadikan latihan soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun Prakarya kelas 7 SMP/MTS beserta kunci jawaban ini sebagai acuan dalam pembelajaran menghadapi ujian Penilaian Akhir Tahun (PAT) semester 2 baik Kurikulum 2013 maupun Kurikulum Merdeka.

Terdapat 15 latihan soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun Prakarya kelas 7 SMP/MTS beserta kunci jawaban yang dapat dipelajari siswa secara mandiri di rumah.

Untuk itu, simak latihan soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun Prakarya kelas 7 SMP/MTS beserta kunci jawaban sebagai bahan belajar siswa berikut ini.

Baca juga: Dilengkapi Kunci Jawaban, Ini Soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun PPKN Kelas 6 SD/MI Tahun 2024

Baca juga: Dilengkapi Kunci Jawaban, Ini Soal Penilaian Sumatif Akhir Tahun Prakarya Kelas 7 SMP/MTs Tahun 2024

1. Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih adalah salah satu teknik pengolahan makanan dengan cara ...

A. Menyetup

B. Merebus

C. Mengukus

D. Mengetim

Jawaban B. Merebus

2. Salah satu olahan sayuran yang dapat kita olah menjadi minuman adalah ...

A. Jus alpukat

B. Jus mangga

C. Jus tomat

D. Jus durian

Jawaban : C. Jus tomat

3. Samsul memiliki beberapa buah pisang kepok yang sudah matang, dia berniat untuk membuat pisang goreng. Teknik apakah yang akan digunakan Samsul dalam pengolahannya?

A. Booking

B. Deep frying

C. Steaming

D. Simmering

Jawaban : B. Deep frying

4. Urutan tahapan proses pembuatan pengolahan makanan agar suatu produk pengolahan berhasil dengan baik adalah ...

1. Pembuatan
2. Evaluasi
3. Perencanaan
4. Pengemasan

A. 3-2-1-4

B. 3-1-4-2

C. 1-2-3-4

D. 4-3-2-1

Jawaban : B. 3-1-4-2

5. Indramayu memiliki kuliner yang sangat disukai karena memiliki cita rasa pedas. Proses pembuatannya pun sangat mudah karena hanya menggunakan teknik mencampur sayuran tauge, kangkung, timun rebus dan kol bahkan baisanya ditambahkan dengan kerupuk.

Nama kuliner tersebut adalah ...

A. Kue sayur

B. Gado-gado

C. Rumbah

D. Jasuke

Jawaban : C. Rumbah

6. Dalam pembuatan produk minuman kesehatan dari bahan sayuran, terdapat beberapa syarat agar minuman tersebut dapat dikonsumsi dan tidak membahayakan. Salah satu syarat tersebut adalah ...

A. Pengolahan harus memakai APD lengkap

B. Pengemasan harus memakai bahan bebas zat kimia

C. Komposisi bahan harus sesuai BPOM

D. Pemilihan sayuran yang masih segar dan sehat

Jawaban : D. Pemilihan sayuran yang masih segar dan sehat

7. Urutan pembuatan jus wortel yang sederhana adalah sebagai berikut ...

A. Cuci, kupas, potong kecil-kecil, tambahkan air secukupnya. blender dan siap saji.

B. Kupas, cuci, potong kecil-kecil, tambahkan air secukupnya, siap saji

C. Nyalakah blender, masukan wortel, blender dan siap saji

D. Nyalakan listrik, masukan wortel, blender, cuci dan siap saji

Jawaban : A. Cuci, kupas, potong kecil-kecil, tambahkan air secukupnya. blender dan siap saji.

8. Agar setiap penyajian pengemasan makanan dapat menarik minat konsumen, maka salah satu syarat agar pengemasan menjadi menarik, maka ...

A. Bahan pengemasan harus melalui standar nasional Indonesia

B. Pengemasan harus mengikuti standar operasional prosedur

C. Dikemas dengan menggunakan plastik transparan sebanyak banyaknya

D. Dikemas dengan bagus dan memiliki ciri khas serta tidak merusak olahan pangan

Jawaban : D. Dikemas dengan bagus dan memiliki ciri khas serta tidak merusak olahan pangan

9. Tanaman singkong ternyata bukan hanya umbinya saja yang dapat kita konsumsi, tetapi pada badian daunnya juga dapat kita olah menjadi bahan pangan. Ini juga biasa disebut dengan ...

A. Syarat pengolahan pangan

B. Prinsip sayuran

C. Hasil samping sayuran

D. Pengolahan sayuran

Jawaban : C. Hasil samping sayuran

10. Tanaman talah yang dapat dimanfaatkan sebagai obat adalah pada bagian ...

A. Daun

B. Batang

C. Umbi

D. Akar

Jawaban : A. Daun

11. Selain bijinya, melinjo juga dapat kita manfaatkan pada bagian kulitnya untuk dimanfaatkan sebagai obat ...

A. Kesuburan rambut

B. Kesehatan tubuh dan otak

C. Pereda demam

D. Mencegah kerusakan tulang

Jawaban : B. Kesehatan tubuh dan otak

12. Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari sayuran wortel dan tomat, yaitu ...

A. Mudah di dapatkan

B. Mudah di buat jus

C. Mengandung vitaman A

D. Mudah dalam penyajian

Jawaban : C. Mengandung vitaman A

13. Setelah melakukan tahapan-tahapan pembuatan hasil sampingan sayuran, maka hal yang terakhir harus dilakukan agar produk tersebut menjadi lebih baik lagi adalah ...

A. Tahapan pembuatan menggunakan standar SNI

B. Tahapan perencanaan berdasarkan ide

C. Tahapan pengolahan dengan mesin super canggih

D. Tahapan evaluasi dengan mencatat kekurangan agar produk dapat disukai konsmen

Jawaban : D. Tahapan evaluasi dengan mencatat kekurangan agar produk dapat disukai konsmen

14. Produk minuman yang banyak disukai dari olahan sayuran wortel dan tomat adalah dengan penyajian dengan menggunakan alat yang disebut ...

A. Blender

B. Panci

C. Mixer

D. Thermos

Jawaban : A. Blender

15. Keunikan dari makanan tradisional Rumbah adalah pada penyajian dan pengemasannya, karena Rumbah disajikan didalam sebuah wadah dengan menggunakan bahan ...

A. Daun jati

B. Daun pintu

C. Daun pisang

D. Daun singkong

Jawaban : C. Daun pisang

Dapatkan konten pendidikan mata pelajaran lainnya dari Kurikulum Merdeka dan Kurikulum 2013 dengan klik Di Sini.

Dapatkan juga berita penting dan informasi menarik lainnya dengan mengklik Google News.