Tips Memilih Durian Matang dan Enak Hingga Matang Jatuh & Diperam Dari Pemilik Kebun Durian

SRIPOKU.COM, EMPAT LAWANG - Tips atau cara sederhana memilih durian matang dan dijamin enak dari pedagang buah durian di Empat Lawang, Sumsel.

Menurut pedagang buah durian di Empat Lawang cita rasa dari durian matang yang langsung jatuh dari pohon jelas berbeda dengan durian yang dipetik lalu diperam.

Durian yang matang dan jatuh dari pohon secara langsung memiki rasa yang lebih legit tidak hanya sekedar manis, sedangkan durian yang dipetik lalu diperam cenderung hanya memiliki rasa manis saja.

Sit seorang pemilik kebun durian sekaligus pengepul buah durian di Empat Lawang saat dibincangi wartawan menyampaikan dirinya sudah bertahun-tahun menjual raja buah ini, menurutnya ada beberapa cara sederhana untuk memilih buah durian yang sudah matang.

"Pada dasarnya kita tidak bisa memilih mana durian yang manis mana durian yang tidak manis kalau itu tergantung jenis duriannya, tapi kalau untuk menentukan matang atau tidak itu bisa," katanya, Selasa (13/6/2023).

Ia bercerita durian yang sudah matang itu cenderung tidak berat atau enteng saat dibawa sedangkan durian mentah itu lebih berat, selain itu jika dicium aromanya durian yang sudah matang akan terasa menyengat.

"Cium permukaannya buah duriannya kalau matang itu bakal terasa, tapi pada beberapa buah ada yang tidak ada aroma khas duren akan tetapi sudah matang. Untuk memastikan apakah sudah benar-benar sudah matang bisa digebuk-gebuk dengan menggunakan pisau jika bunyinya bergema bisa dipastikan itu matang," ujarnya.

Ia juga bercerita banyak penikmat buah durian yang mencari buah durian dengan daging berwarna kuning sebab memang durian jenis ini memiliki rasa yang lebih khas.

"Sebenarnya baik itu durian isi kuning ataupun isi putih kalau yang buahnya memang matang sempurna sudah pasti manis, tetapi memang lebih banyak yang suka durian isi kuning sebab rasanya lebih enak jika dibandingkan dengan durian daging putih," imbuhnya.