Resep masakan
Resep Risol Bihun ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Praktis untuk Menu Camilan Keluarga
Resep membuat risol isi bihun ala Chef Devina Hermawan yang mudah dan praktis untuk menu cemilan bersama keluarga
Penulis: Ayu Wahyuni | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep risol bihun ala Chef Devina Hermawan, mudah dan praktis untuk menu camilan bersama keluarga.
Simak resep risol bihun ala Chef Devina Hermawan, mudah dan praktis untuk menu camilan bersama keluarga yang bisa kamu buat di rumah.
Untuk bahan membuat resep tidaklah sulit, bisa dibeli di pasar atau supermarket terdekat.
Berikut resep risol bihun ala Chef Devina Hermawan, mudah dan praktis untuk menu camilan bersama keluarga.
Bahan-bahan
Bahan kulit:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 3 sdm maizena
- 600 ml air
- 2 butir telur
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak
- 2 batang daun bawang, cincang
Langkah Pembuatan
Cincang bawang merah, bawang putih, seledri, dan parut wortel
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan merica, seledri, dan wortel, tumis sesaat
Masukkan bihun, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata lalu gunting-gunting bihun
Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin
Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, kaldu ayam bubuk, telur, air, minyak, dan daun bawang, aduk hingga rata
Panaskan wajan, masukkan sedikit adonan kulit sambil diratakan, masak beberapa saat. Ulangi hingga adonan abis
Didihkan air, rebus cabai keriting merah, cabai rawit merah dan bawang putih hingga empuk lalu masukkan ke dalam blender beserta air, selai kacang, gula merah, dan garam, haluskan
Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk limau dan kecap manis, aduk rata
Siapkan kulit, masukkan isian lalu lipat dan gulung
Panaskan minyak, goreng risol hingga kecokelatan, tiriskan
Risol bihun siap disajikan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.