Pempek Palembang

Resep Pempek Lenjer dari 1 Kg Putih Telur, Direbus Pakai Bungkus Es & Tanpa Ikan Giling, Ini Caranya

Berikut resep pempek lenjer dari 1 kg putih telur yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini bahan dan cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Dwi Komalla Futri
Resep pempek lenjer dari 1 Kg putih telur. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek lenjer dari 1 kg putih telur yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.

Dibuat tanpa ikan giling, resep pempek lenjer dari 1 kg putih telur ini juga praktis karena diadon menggunakan bungkus plastik es.

Dikutip Sripoku.com dari resep Dwi Komalla Futri dari laman Cookpad.com, berikut resep pempek lenjer dari 1 kg putih telur.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 1 kg putih telur
  • 2 gelas belimbing tapioka/sagu
  • 10 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sdt Garam halus
  • 1 sachet masako ayam
  • Plastik es buat pembungkus

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan semua bahan kecuali tapioka/sagu

  2. Aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit diratakan pakai tangan sampai tidak ada yang bergelindir.

  3. Setelah tercampur semua, bungkus pakai plastik es, sisakan sedikit ruang biar pas direbus tak bocor.

  4. Lalu rebus kurang lebih 20 menit.

  5. Setelah itu, dinginkan dan keluarkan dari bungkus plastik. Lalu potong pempek menjadi beberapa bagian kemudian siap digoreng.

  6. Setelah digoreng, angkat lalu tiriskan dan pempek lenjer dari 1 kg putih telor siap dihidangkan bersama cuko pempek.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved