Pempek Palembang

Resep Pempek Kornet, Bahan-bahannya Praktis, Tidak Pakai Ikan Giling, Dijamin Enak, Yuk Dicoba

Resep pempek kornet ini juga dijamin tak amis lantaran tidak menggunakan ikan giling untuk membuatnya.

Cookpad.com/ Hana Woelan
Resep pempek kornet. 

SRIPOKU.COM - Bisa menjadi salah satu makanan kekinian, ini resep pempek kornet.

Resep pempek kornet ini juga dijamin tak amis lantaran tidak menggunakan ikan giling untuk membuatnya.

Berikut resep pempek kornet yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan :

  • 500 gr tepung tapioka
  • 250 gr tepung terigu
  • 500 ml air panas mendidih
  • 2 btr telur ayam
  • 5 siung Bawang putih dihaluskan
  • 1 bks bubuk kaldu
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2 kaleng kornet beef

Langkah Pembuatan

  1. Masak air hingga mendidih

  2. Campur terigu, bawang putih halus dan garam dalam wadah baskom

  3. Masukan air panas kedalam campuran terigu aduk cepat menggunakan spatula dalam keadaan panas

  4. Setelah tercampur rata masukan kocokan telur dan minyak goreng aduk rata selanjutnya masukan tapioka sedikit demi sedikit ya sambil diaduk sampai adonan tercampur saja tidak perlu sampai kalis dan tekstur sudah dapat dibentuk (kalau aku biasanya tapiokanya pasti ada sisanya bisa digunakan untuk cetak)

  5. Selanjutnya ambil adonan secukupnya bentuk seperti kantong isi dengan kornet beef, bentuk seperti pempek kapal selam sambil mencetak didihkan air dipanci beri minyak goreng untuk merebus

  6. Selanjutnya setelah air mendidih masukan pempek yg sudah dibentuk tunggu hingga mengambang pertanda sudah matang. Angkat tiriskan
    Digoreng sajikan dengan cuko pempek

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved