Pempek Palembang

Resep Pempek Belah Buah Naga, Enak dan Lembut, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Berikut resep pempek belah buah naga yang bisa kamu coba saat hendak membuat pempek Palembang di rumah.Ini bahan dan cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Dapur Momo
Resep pempek belah buah naga yang enak dan lembut. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek belah buah naga yang bisa kamu coba saat hendak membuat pempek Palembang di rumah.

Selain rasanya yang enak dan lembut, resep pempek belah buah naga ini juga gampang dibuat karena menggunakan bahan dan cara yang cukup sederhana.

Dikutip Sripoku.com dari resep dapur Momo pada laman Cookpad.conm berikut resep pempek belah buah naga yang enak dan lembut.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 1 buah naga
  • 100 gr terigu
  • 250 gr sagu tani
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 1 siung bawang putih
  • 350 ml air untuk blender buah naga
  • Secukupnya air untuk rebusan

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan buah naga potong-potong masukkan ke dalam blender beri air yang sudah disiapkan lalu saring.

  2. Kalau sudah disaring siapakan wadah campur terigu, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air buah naga yang sudah disaring tadi aduk hingga tidak menggerindil hidupkan kompor masak dengan api sedang dan aduk terus jangan sampai gosong

  3. Setelah mengental dan warnanya lebih cantik matikan kompor dinginkan kurang lebih 30 menit, baru masukkan telur dan sagu.

  4. Aduk sampai kalis dan timbang per 20 gr, bentuk sesuai selera, siapkan air rebus sampai mendidih dan masukkan adonan yang sudah dibentuk.

  5. Bila sudah mengambang angkat dan tiriskan diamkan sampai dingin, goreng sesuai kebutuhan lalu belah dan tambahkan sambal kecapnya.

  6. Catatan: Sambal kecapnya itu udang rebon kering cuci bersih lalu oseng sampai mateng dan harum, tumbuk sampai halus tambahkan kecap manis dan cabe rawit bagi yg suka pedas.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved