Langkah Pembuatan

1. Siapkan buah naga potong-potong masukkan ke dalam blender beri air yang sudah disiapkan lalu saring.

2. Kalau sudah disaring siapakan wadah campur terigu, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air buah naga yang sudah disaring tadi aduk hingga tidak menggerindil hidupkan kompor masak dengan api sedang dan aduk terus jangan sampai gosong

3. Setelah mengental dan warnanya lebih cantik matikan kompor dinginkan kurang lebih 30 menit, baru masukkan telur dan sagu.

4. Aduk sampai kalis dan timbang per 20 gr, bentuk sesuai selera, siapkan air rebus sampai mendidih dan masukkan adonan yang sudah dibentuk.

5. Bila sudah mengambang angkat dan tiriskan diamkan sampai dingin, goreng sesuai kebutuhan lalu belah dan tambahkan sambal kecapnya.

6. Catatan: Sambal kecapnya itu udang rebon kering cuci bersih lalu oseng sampai mateng dan harum, tumbuk sampai halus tambahkan kecap manis dan cabe rawit bagi yg suka pedas.