Cara Meracik Kopi Hitam dengan Rasa Pahit yang Pas, Trik Simpel untuk Rekomendasi Minuman Nikmat

SRIPOKU.COM - Berikut ini info menarik cara meracik kopi hitam dengan rasa pahit yang pas.

Banyak yang kurang suka dengan rasa pahit yang muncul, inilah trik cara meracik kopi hitam dengan rasa pahit yang pas.

Bagi penikmat minuman ini perlu tahu cara meracik kopi hitam tanpa rasa pahit yang dominan.

Baca juga: Cara Meracik Kopi Chocolate Frappuccino, Bisa Dibikin di Rumah dengan Tambahan Es Krim yang Segar

Untuk informasi cara meracik kopi tanpa rasa pahit bisa mengetahui lewat tips kali ini.

Melansir dari kanal YouTube BARANTAN_ID seorang ekspotir kopi bernama Moch. Charis membeberkan cara meracik kopi hitam dengan rasa hit yang pas,

Inilah ulasan lengkap tentang cara meracik kopi hitam tanpa rasa pahit tidak nyelekit alias pas.

1. Siapkan Gelas atau Teko Kaca

Sebisa mungkin menggunakan bahan dari kaca atau keramik, sehingga panasnya bisa lebih lama.

2. Masukkan Bubuk Kopi ke Dalam Teko Kaca

Satu sendok makan bubuk kopi untuk satu gelas penyajian.

Satu gelas itu kurang lebih 160-180 ml air.

3. Siapkan air

Standarnya 90-94 derajat, atau ketika air sudah mendidih diamkan terlebih dahulu selama 1,5 sampaI 2 menit.

4. Tuangkan Air Hangat

Ketika menuangkan air hangat, kopi akan diaduk dengan air.

Caranya dengan memutar teko atas gelas sehingga semua permukaan bubuk kopi bisa tersiram air hangat.

5. Diamkan Selama 4 Menit

Setelah air semuanbya dituangkan lalu tunggu selama 4 menit, jangan diaduk dengan sendok.

Selama 4 menit ini, air secara alami meluruhkan butir-butir bubuk kopi.

Kemudian timbul ampas yang ringan ke atas, sementara untuk ampas berat turun ke bawah, selama 4 menit kopi akan bereaksi penuh.

Ampas yang di atas berfungsi untuk menahan supaya aroma dan rasa kopi tidak keluar.

Sementara ampas yang di bawah potensi asam dan pahit kopi yang sangat tinggi.

Kalau diaduk dengan sendok, maka akan menyebabkan potensi pahit naik ke atas dan akhirnya terminun.

Seharusnya ampas yang di bawah ini tidak boleh diganggu, lebih penting lagi kalau aroma kopi tercium itu menandakan proses yang salah.

Seharusnya aroma kopi bisa dinikmati ketika akan diminum, ampas yang di atas jangan dibuang.

Sebab ampas tersebut sedang berkerja keras untuk menangkap rasa yang keluar.

Sementara di bagian bawah ampas atas ada rasa dan aroma kopi yang enak dan nikmat.

Kalau dibuang, sama saja membuang rasa enak kopi dengan sia-sia.

6. Aduk Bagian Ampas Atas Secara Perlahan

Langkah selanjutnya mereaksikan kembali air kopi denganc ara diaduk menggantung.

Lalu diputas ke arah kanan sebanyak sepuluh kali saja.

Jangan sampai ke bagian bawah kopi, hanya ampas di atas saja.

Sehinga ampas tersebut akan meluruh ke bagian dasar kopi.

7. Tunggu Sampai 1-2 Menit

Setelah diaduk, diamkan sebentar lalu bisa dinikmati.

8. Ini Tips Bagi Peminum yang Harus Menggunakan Gula atau Susu

Untuk yang minum kopi dengan gula atau susu ada trik yang bisa diterapkan.

Terlebih dahulu siapkan gelas kosong yang sudah diisi dengan gula atau susu.

Setelah itu masukkan kopi yang sudah siap disajikan.

Hal itu membuat reaksi kopi dan air tidak terganggu, sehingga harus dipisahkan penyajiannya.

Baca juga: CARA Meracik Kopi Susu Regal, Minuman Gurih dan Segar Bisa Dibikin di Rumah dengan Bahan Ini