Pempek Palembang

Resep Pempek Jamur, Menu Cocok bagi Vegetarian, Dibuat tanpa Ikan dan Sehat tanpa MSG

Berikut resep pempek jamur, menu cocok bagi vegetarian karena dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan bakunya.

Editor: pairat
Cookpad.com/Isabelldc
Resep pempek Jamur cocok bagi yang vegetarian. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek jamur, menu cocok bagi vegetarian karena dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan bakunya.

Selain itu, resep pempek jamur ini juga tanpa menggunakan MSG sehingga aman dan sehat dikonsumsi oleh keluarga di rumah.

Dikutip Sripoku.com dari resep Isabelldc pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek jamur yang cocok bagi kaum vegetarian.

 

Bahan-bahan

Bahan A

  • 10 sdm tepung ladang lima
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt lada
  • 2 siung bawang putih cincang

Bahan B

  • 20 sdm tepung sagu tani
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu jamur non msg
  • 200 gr jamur tiram (cuci bersih, peras, blender halus)

Langkah Pembuatan

  1. Masukan bahan biang di panci, masak sampai mengental.

  2. Masukan bahan biang ke campuran tepung sagu tani.

  3. Wadah lain, campur telur yang sudah dikocok dengan jamur tiram yang sudah di blender. Jangan lupa setelah blender jamur tiram, diperas supaya airnya keluar semua dan kering.

  4. Campur-campuran telur dengan tepung sagu, aduk rata., jangan overmix agar tak keras.

  5. Bentuk adonan, rebus seperti biasa di air mendidih sampai mengapung.

    Setelah dingin baru digoreng. Bisa di stok frozen dikulkas juga tahan satu bulan.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved