Resep Makanan

Resep Ayam Woku Kaya Rempah Khas Manado, Dijamin Bikin Nagih dan Mudah Dimasak di Rumah

Bahan-bahan resep ayam pop pakai sambal merah ini harganya sangat terjangkau sehingga dapat kamu buat sendiri di rumah.

Penulis: Monalia Aninda Aryani | Editor: pairat
Tribunnews
Resep Ayam Woku Kaya Rempah Khas Manado 

SRIPOKU.COM - Berikut resep ayam woku kaya rempah khas Manado yang simple, enak dan mudah dimasak di rumah. 

Resep resep ayam woku kaya rempah khas Manado ini diketahui dari kanal YouTube CR COOK.

Dalam kanal YouTube tersebut pemilik akun itu menunjukkan cara membuat resep ayam woku kaya rempah khas Manado yang enak untuk kita konsumsi dan mudah dibuat di rumah.

Bagaimana cara membuat resep ayam woku kaya rempah khas Manado yang enak dan simple tersebut? Berikut cara pembuatannya.

Baca juga: Resep Ayam Pop Pakai Sambal Merah, Dijamin Bikin Nagih dan Mudah Dimasak di Rumah

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang harus disiapkan

  • 1 kg daging ayam
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Jahe
  • Kunyit
  • 1 buah tomat
  • 25 buah cabe kriting merah
  • 20 buah cabe rawit merah
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir
  • daun bawang secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya
  • 1 lembar daun
  • Pandan
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Sereh

Langkah Pembuatan

  1. Pertama-tama halus kasar bumbu terlebih dahulu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai rawit merah, cabai keriting, dan sedikit air.

  2. Lalu panaskan minyak kemudian tumis bumbu dengan dicampur sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang.

  3. Setelah setengah matang, masukkan daun pandan pada tumisan. Aduk hingga semua matang.

  4. Lanjut jika bumbu sudah matang, masukkan air sebanyak 1 liter dan aduk hingga rata.

  5. Kemudian masukkan ayam, aduk agar semua terendam dalam bumbu yang sudah diberi air.

  6. Rebus ayam sampai air rebusan bumbu sedikit menyusut.

  7. Jika sudah sedikit menyusut masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan tomat. Masak hingga ayam benar-benar empuk.

  8. Setelah empuk, masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk hingga rata.

  9. Ayam woku siap untuk disantap.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved