Pempek Palembang

Resep Pempek Kapal Selam Ekonomis, Rasanya Enak dan Cara Membuatnya Mudah Dijamin Antigagal

Berikut resep pempek kapal selam ekonomis, rasanya enak dan cara membuatnya gampang dijamin antigagal.

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Aulia Dyas Utami
Resep pempek kapal selam ekonomis yang enak dan lembut. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek kapal selam ekonomis, rasanya enak dan cara membuatnya gampang dijamin antigagal.

Kamu bisa mencoba resep pempek kapal selam ekonomis ini saat membuat pempek palembang di rumah.

Dikutip Sripoku.com dari resep Aulia Dyas Utami, berikut resep pempek kapal selam ekonomis.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 10 sdm Tepung terigu
  • 12 sdm Tepung tapioka
  • Ikan teri 1/2 ons (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • Secukupnya ketumbar
  • sesuai selera Garam
  • Merica bubuk
  • Saos tiram
  • Penyedap rasa (opsional)
  • 2 butir telur

Langkah Pembuatan

  1. Blender bumbu-bumbu beserta ikan teri yang sudah dicuci bersih (biar tidak terlalu asin bisa direndam dulu sebelumnya kurang lebih 1jam)

  2. Campur tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air agar sedikit encer, lalu masak sampai mengental (jadi adonan yg bisa dibentuk), bisa dikoreksi rasa sesuai selera, kemudian pindahkan ke wadah

  3. Campur tepung terigu dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, bagi menjadi 12 bagian, atau sesuai selera.

  4. Bentuk bulat terlebih dahulu agar lebih mudah saat membentuk adonan menjadi mangkok

  5. Masukkan telur secukupnya, kemudian rapatkan bagian atas
    Siapkan air untuk merebus, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lainnya, rebus hingga pempek mengapung

  6. Pempek kapal selam ekonomis siap digoreng dan dinikmati dengan cuko pempek.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved