Pempek Palembang

Resep Pempek Kepala Cumi, Aroma dan Warnanya Menggoda, Dijamin tidak Amis Begini Cara Membuatnya

Berikut resep pempek kepala cumi yang bisa Kamu praktikkan di rumah saat membuat pempek Palembang. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Pujiarti Mn
Berikut resep pempek kepala cumi yang bisa Kamu praktikkan di rumah saat membuat pempek Palembang. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek kepala cumi yang bisa Kamu praktikkan di rumah saat membuat pempek Palembang.

Dilihat dari aroma dan warna, resep pempek kepala cumi ini cukup menggoda, rasanya enak dan juga tidak amis.

Dikutip Sripoku.com dari resep Pujiarti Mn dari laman Cookpad.com, berikut resep pempek kepala cumi.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 1/2 kg cumi
  • 300 gr sagu
  • 200 gr gandum
  • secukupnya Air
  • Garam secukup nya
  • 1 sdt Penyedap rasa

Langkah Pembuatan

  1. Cuci bersih cumi, pisahkan kepala dan badan. Ambil bagian kepalanya saja.

  2. Rebus cumi-cumi, lalu tambahkan garam 1 sendok teh, kemudian angkat dan tiriskan.

  3. Setelah cumi-cumi agak dingin haluskan dengan menggunakan blender dan air sedikit

  4. Setelah halus, tambahkan gandum sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dengan cumi-cumi.

  5. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

  6. Rebus air hingga mendidih dengan ditambahkan sedikit minyak, lalu masukan pempek yang telah dibentuk. Angkat setelah mengapung, tiriskan

  7. Pempek cumi yang sudah direbus dinginkan sebentar, lalu goreng dan setelah masak angkat.

    pempek cumi-cumi siap disajikan dengan cuko pempek.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved