Manfaat Jagung Rebus dan Bakar, Bisa Obati 12 Penyakit Berbahaya, Termasuk lawan Kanker & Awet Muda

3. Aman untuk gula darah

Komposisi nutrisi utama jagung adalah karbohidrat, yang hampir memenuhi 6-7 persen dari kebutuhan harian.

Namun tidak seperti kandungan karbohidrat olahan dalam roti atau nasi putih yang cepat menguras energi, karbohidrat dalam buah ini memberikan suplai energi yang stabil dan tahan lama.

Meskipun kadar gula dalam buah ini termasuk tinggi (2 gram per 100 gram), buah ini bukanlah makanan dengan indeks glikemik tinggi.

Itulah mengapa jika Anda makan buah ini secara utuh, tidak akan menyebabkan gula darah Anda melonjak secara dramatis.

Sebaliknya, makan buah ini dalam jumlah sewajarnya telah terbukti berhubungan dengan kontrol gula darah yang lebih baik pada diabetesi.

4. Melancarkan pencernaan

Jagung kaya akan serat yang membantu proses pencernaan. Menurut penelitian, satu porsi jagung sudah memenuhi kebutuhan 10 persen serat setiap hari.

5. Kaya kalori dan vitamin

Setiap 100 gram sajian jagung, ada 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung juga kaya akan vitamin B kompleks yang menjaga kesehatan saraf.

6. Cocok untuk diet

Jagung dapat digunakan sebagai menu diet bagi penderita diabetes.

Jagung memiliki kandungan karotenoid, dan bioflavonoid yang dapat menyerap dan mengendalikan kolesterol jahat dalam tubuh.

Cara paling mudah mengolah jagung manis tanpa merusak kandungannya adalah dengan mengukus, merebusnya atau dibakat dengan bahan alami.

Jagung juga bisa dikonsumsi sebagai masakan sayuran yang enak dan bergizi.