Pempek Palembang

RESEP Pempek Adaan Tenggiri, Rasanya Dijamin Mantap, Simak Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Resep Pempek adaan ikan tenggiri yang wajib kamu coba di rumah, dijamin mantap dan sedap

Penulis: Yuni Rahmawati | Editor: pairat
Kolase/Tribunnews
Resep Pempek Adaan Ikan Tenggiri, wajib coba sekarang 

SRIPOKU.COM - Jenis pempek yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi, pempek dengan bentuk bulat dan beraroma ikan tenggiri.

Pempek adaan namanya, biasanya pempek ini disajikan dengan ditaburi daun bawang di dalamnya, sehingga aroma khas dari pempek adaan ini menyerbak.

Berikut resep pempek adaan yang bisa kamu buat di rumah, mudah dan praktis.

Baca juga: Resep Pempek Palembang dan Cara Membuat Pempek Adaan Ikan Kakap, Dijamin Rasanya Enak dan Lembut

Bahan-bahan

Bahan A

  • 500 gram ikan tenggiri
  • 250 ml air

Bahan B

  • 8 gram gula pasir
  • 15 gram garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan C

  • 180 gram tepung sagu
  • 75 gram tepung terigu
  • 50 gram bawang merah, iris tipis
  • 2 butir telur
  • 50 gram santal kental
  • 3 batang daun bawang (opsional)

Langkah Pembuatan

  1. Aduk bahan A hingga tercampur rata dengan menggunakan tangan. Masukkan bahan B, aduk kembali hingga adonan agak kental.

  2. Masukkan bahan D, aduk rata kembali. Kemudian, tuang bahan C sedikit demi sedikit, lalu aduk menggunakan jari. Jangan aduk terlalu lama agar adonan tidak keras.

  3. Panaskan minyak, lalu bulat-bulatkan adonannya seperti membuat bakso. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

  4. Tiriskan, lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan kuah cuko dan pelengkap lainnya.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved