Ramadan 2022
Rekomendasi Menu untuk Buka Puasa, Aneka Bubur Khas Nusantara Bercitarasa Manis dan Mengenyangkan
Menu berbuka puasa bagi masyarakat Indonesia biasanya beraneka ragam. Tak hanya menu utama, di meja makan biasanya disajikan menu pembuka yang manis.
Penulis: Jati Purwanti | Editor: Sudarwan
• 100 gr sagu mutiara putih
• 90-100 gr gula pasir
• 800 ml air
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 3 buah nangka
Bahan saus:
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 3 buah nangka, dipotong kotak
Cara membuat bubur mutiara
- Bubur: rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara dan nangka. Masak sampai matang sambil diaduk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental.
- Saus: rebus santan, garam, daun pandan, dan nangka sambil diaduk sampai mendidih.
- Sajikan bubur dengan sausnya.
Berita Terkait