Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Udang Khas Palembang, Lembut dan tidak Amis, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Berikut Sripoku.com rangkumkan resep pempek udang, Ini bahan-bahan dan caranya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Istimewa
Ilustrasi aneka pempek udang 

SRIPOKU.COM - Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Namun tak hanya ikan, udang pun ternyata bisa dibuat menjadi bahan dasar pempek.
Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek udang.

Sesuai namanya, pempek udang berbahan dasar udang.

Namun, rasanya tak kalah enak dengan pempek yang terbuat dari ikan.

Berikut Sripoku.com rangkumkan resep pempek udang :

Bahan-bahan pempek udang :

  • 500 gr udang giling
  • 125 ml air dingin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 350 ml sagu

Langkah membuat pempek udang :

  1. Masukkan udang dan air dingin kedalam baskom. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam, bawang putih bubuk dan penyedap jamur.
  3. Terakhir masukkan sagu, aduk rata. Bentuk sesuai selera.
  4. Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung, angkat.
  5. Bisa juga disajikan dengan digoreng terlebih dahulu.

Selamat mencoba (*)

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved