Pempek Palembang

Resep Pempek Kulit Krispy, Enak & Lembut tidak Bau, Cocok Jadi Stok Camilan Bisa Awet Berbulan-bulan

Resep pempek kulit krispy. Enak dan garing serta tidak bau, cocok jadi stok camilan keluarga di rumah.

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Amrina Rosada
Resep pempek kulit krispy yang enak tidak bau. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan berbagai resep membuat pempek kulit crispy.

Dikutip dari resep Amrina Rosada pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek kulit krispy.

Enak dan garing serta tidak bau, cocok jadi stok camilan keluarga di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 1 Kg Kulit Ikan
  • 8 Butir Telur Ayam
  • 700 Gram Sagu Pak Tani
  • 100 Gram Tepung Terigu
  • 100 ml Air Biasa
  • 200 ml Santan
  • 100 Gram Bawang Merah (Iris Tipis)
  • 100 Gram Daun Bawang (Iris Tipis)
  • 35 Gram Garam
  • 10 Gram Penguat rasa (optional)

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan Kulit ikan, telur, air, santan, garam, penguat rasa jadi satu lalu diaduk aduk

  2. Setelah adonan diaduk rata masukkan tepung terigu dan sagu secara perlahan lahan sambil d aduk sampai adonan tercampur rata

  3. Setelah adonan tercampur rata lalu goreng adonan.

  4. Cara menggoreng nya ambil kira-kira satu centong adonan lalu taruh d wadah yang sudah ditaburi sagu lalu goreng dalam minyak panas

  5. Setelah matang angkat lalu triskan. untuk mendapatkan hasil yang lebih crispy bisa digoreng kembali.

  6. Pempek yang sudah digoreng bisa di simpan didlam freezer bisa tahan sekitar 1 bulan.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved