Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Udang Antigagal, Pakai 500 Gr Udang Basah Ini Takaran yang Pas, Pempek Enak dan Kenyal

Dirangkum Sripoku.com dari berbagai sumber, berikut resep membuat pempek udang yang enak dan lembut dijamin antigagal

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Istimewa
Ilustrasi aneka pempek udang 

SRIPOKU.COM - Kota Palembang dikenal memiliki berbagai macam kuliner khas, salah satunya adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang disantap dengan cuka atau kata orang Palambang menyebutnya 'cuko'.

Umumnya pempek terbuat dari bahan baku daging ikan giling dan tepung kanji.

Namun ada pula pempek tanpa menggunakan ikan giling sebagai bahan bakunya, pempek tanpa ikan ini dikenal dengan pempek dos.

Selain pempek dos, pempek tanpa menggunakan ikan adalah pempek yang berbahan dasar udang.

Karena pembuatannya menggunakan bahan dasar udang, makan pempek ini disebut  pempek udang.

Dirangkum Sripoku.com dari berbagai sumber, berikut resep membuat pempek udang yang enak dan lembut dijamin antigagal.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gr udang giling
  • 125 ml air dingin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 350 ml sagu

Langkah Pembuatan

  1. Masukkan udang dan air dingin kedalam baskom. Aduk rata.

  2. Tambahkan garam, bawang putih bubuk dan penyedap jamur.

  3. Terakhir masukkan sagu, aduk rata. Bentuk sesuai selera.

  4. Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung, angkat.

  5. Bisa juga disajikan dengan digoreng terlebih dahulu.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved