Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek Kapal Selam Antigagal, 500 Gr Ikan Tenggiri, Pempeknya Lembut & Enak, Simak Ini Caranya

Berikut bahan dan cara membuat pempek kapal selam Palembang yang enak dan antigagal. Dijamin ketagihan

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Ist
Resep Pempek Kapal Selam Antigagal. 

SRIPOKU.COM - Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek kapal selam atau pempek telur besar.

Sesuai namanya, pempek kapal selam ini berbentuk besar dalamnya diisi dengan satu buah telur.

Berikut bahan dan cara membuat pempek kapal selam Palembang yang enak dan antigagal.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gr Ikan Tenggiri
  • 2 butir Bawang Putih
  • 120 gr Tepung Sagu
  • 60 gr Tepung Terigu
  • 300 ml Air
  • Garam
  • Lada
  • Gula
  • Telur untuk isian

Langkah Pembuatan

  1. Haluskan Ikan Tenggiri dan bawang putih, tambahkan air.

  2. Masukkan ikan yang telah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Aduk hingga rata.
    Bentuk menyerupai kantong lalu isikan dengan telur.

  3. Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.

  4. Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air.

  5. Setelah pempek ditiriskan, goreng pempek hingga matang atau kecokelatan.

    Pempek kapal selam siap disajikan bersama cuko.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved