Mie Tek Tek Mas Kardi, Cita Rasa Khasnya Dirindukan Para Perantau, Rela Antre Hingga Berjam-jam

Mie tek tek Mas Kardi laris manis, setiap hari pelanggannya rela mengantre berjam-jam.

Penulis: Leni Juwita | Editor: adi kurniawan
SRIPOKU.COM/LENI JUWITA
Pelanggan mie tek tek Mas Kardi saat menikmati mie tek tek yang pas di lidah. 

Laporan Wartawan Sripoku.com, Leni Juwita

SRIPOKU.COM.BATURAJA -- Mie tek tek Mas Kardi laris manis, setiap hari pelanggannya rela mengantre berjam-jam.

Tak hanya pelanggan dari dalam kota, Mie tek tek Mas Kardi  juga diburu oleh pembeli dari luar saat datang ke Kota Baturaja.

Pantaun di lokasi, sejak pukul 17.00 pelanggan mulai berdatangan di tempat warung angkringan Mas Kardi di komplek Helindo  Baturaja Permai Kecamatan Baturaja Timur Kabupaten Ogan Komering Ulu Propinsi Sumatra Selatan.

Pemiliknya pun sepertinya tidak pernah mempromosikan jualannya melalui medsos bahkan memasang merek pun tidak. Promosinya hanta dari mulut ke mulut.

Kesan pertama, warung Mie tek tek Mas Kardi ini terlihat sangat sederhana  dan  terlihat apa adanya.

Hanya ada tongrogan gerobak dilengkapi dengan perlengakapan masak mie seperti wajan ukuran besar lengkap dengan alat penujang untuk membuat mie tek tek.

Agar pembeli bisa menikmati mie tek tek di tempat, Mas Kardi menyediakan meja yang memanjang dilengkapi dengan beberapa kursi.

Meskipun tempatnya sederhana, mie tek tek Mas Kardi bisa menghipnotis pembelinya dengan cita rasa gurih dan lezatnya.

Tak heran jika mie tek tek Mas Kardi ini dirindukan para perantau yang sudah sukses di luar Baturaja.

Saat pulang kampung, mie tek tek Mas Kardi menjadi prioritas utama untuk dikunjungi.

Beberapa pelanggan mengaku ketagihan menikmati mie tek tek Mas Kardi yang sudah terkenal.

Seperti dituturkan Kenza (asal kota Bogor), rasanya beda dengan mie tek tek yang pernah dicobanya dibebarapa tempat.

“Pokoknya enak, bumbunya terasa mantap dilidah,” kata Kenza yang kebetulan liburan dan menjajal mie tek tek.

Beberapa pengunjung mengaku yang membuat beda mie tek tek Mas Kardi itu terletak pada bumbu rempahnya, walaupun pembeli mengaku tidak tahu persis kompoisi dan ramuan rempah namun ada terasa kayu manis dan cengkeh semakin menambah lezat mie tek tek Mas Kardi.

Disisi lain Mas Kardi selaku penjual mie tek tek mengaku promosi dilakukan dari mulut ke mulut oleh pembeli yang sudah mencicipi mie buatannya.

“Saya berteirma kasih, pelanggan saya denagn suka rela membantu promosi dari mulut kemulut,” kata Kardi.

Perantau asal Jawa Tengah ini mengaku sudah puluhan tahun berjualan mie tek tek, kuncinya hanya dengan tetap mepertahankan komposisi bumbu dan kualitas bahan sehingga bisa mempertahankan pelanggan.

Demi mendapatkan hasil masakan yang pas dilidah, Kardi mengaku tidak pelit dengan bumbu karena bumbulah kunci semua masakan, takarannya harus pas jangan dikurangi untuk mengirit bumbu. Untuk harga Kardi mematok satu porsi mie tek tek seharga Rp 10.000.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved