Cara Jafrizal Ketua PDHI Sumsel Memaknai Hari Telur Dunia 8 Oktober Silam, Ada Filosofinyaa

pe­ng­ge­mar telur di seluruh dunia telah memikirkan cara-cara kreatif baru untuk meng­­hor­­mati sumber tenaga nutrisi yang luar biasa unik ini.

Penulis: Salman Rasyidin | Editor: Refly Permana
dokumen pribadi
Dr. drh. Jafrizal, MM yang merupakan Ketua PDHI Sumsel 

Dari berbagai manfaat dari telur di atas, ada beberapa yang dapat menjadi hal yang perlu memperoleh perhatian adalah telur untuk kesehatan, mencegah stun­ting dan me­nurunkan angka kemiskinan.

Bila kita lihat data dari ketiga indikator tersebut maka kita akan menemukan garis merah hubungan ketiganya.

Menurut data Dinas Kesehatan, sebanyak 1.116 balita di Kota Palembang me­ngalami stunting pada 2020. Dari 121.804 balita di Palembang sekitar 1,7 persen di­an­­taranya mengalami stunting.

Begitu juga di Sumsel, ada 11.863 balita meng­a­la­mi stunting.

Berdasarkan data statistik pada bulan Maret 2020 penduduk mis­kin di Kota Palembang meningkat menjadi 182,61 ribu orang dibandingkan de­ngan Maret 2019  sebanyak 180,67 ribu orang.

Kemiskinan menjadi salah satu biang permasalahan stunting walaupun ada faktor lain.

Memang, penangganan stunting tidak hanya cukup dengan perbaikan gizi saja akan tetapi juga terkait akses layanan dasar seperti akses air bersih dan sa­ni­tasi yang memadai.

Masalah stunting akan menyentuh paling banyak pada fak­tor kemiskinan sehingga pengentasanya membutuhkan sinergi bersama.

Per­ma­sa­lah­an ini dapat di­tun­taskan dengan program gotong royong dengan kerjasama dan sama-sama bekerja sesuai dengan kewenangan masing-masing.  

Bila kita merujuk pada pepatah ”negeri yang banyak ternak adalah negeri yang mak­mur” maka peternakan akan menjadi simbol bahwa negari itu adalah negeri yang kaya.

Tidak salah jaman dahulu yang memiliki peternakan adalah para ba­ng­­sa­wan.

Bagi bangsawan beternak menjadi tempat penyaluran hobi, akan tetapi bagi masyarakat biasa akan mendongkrak ekonomi rumah tangga.

Paling tidak de­ngan beternak dapat menghasilkan hasil produknya yang dikonsumsi sendiri  be­rupa pro­te­in hewani sehingga dapat membantu menurunkan angka stunting.

Konsumsi Tidak Merata

Halaman
1234
Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved