Resep Tahu Tempe Bacem, Rendah Kalori Sangat Cocok untuk Makanan Diet

SRIPOKU.COM - Tahu dan tempe merupakan dua bahan makanan yang bisa dikonsumsi oleh berbagai kalangan, termasuk bagoi yang sedang menjalankan program diet.

Khusus untuk menu diet, ada cara tersendiri untuk mengolahnya menjadi sayur bacem.

Berikut ini bahan dan cara memasak tahu tempe bacem rendah kalori menurut akun Instagram @resepdanmasakan.id :

Bahan:⁣
10 buah Tahu ukuran kecil⁣
1 papan Tempe, potong2⁣
Air kelapa untuk merebus⁣
⁣
Bumbu halus :⁣
10 buah Bawang merah⁣
6 buah Bawang putih⁣
1 sdm Bubuk ketumbar⁣
⁣
Bumbu pelengkap :⁣
2 ruas Lengkuas, memarkan⁣
6 lembar Daun salam⁣
1 sdt Pasta asam jawa, tanpa biji⁣
Garam secukupnya⁣
2 keping Gula merah ukuran kecil, disisir (manis sesuai selera)⁣

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus sebentar, tuang air kelapa dan masukkan bumbu pelengkap.⁣
2. Masukkan tahu tempe, pastikan semua terendam⁣
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa.

4. Bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, ungkep hingga air habis. Sajikan.⁣

* Jika mau digoreng, diamkan dulu sampai agak dingin.⁣