Breaking News:

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok Dijamin Menggugah Selera Penikmat Pedas

Kuliner asal Lombok ini pun bisa dengan mudah dibuat di rumah. Berikut ini daftar bahan dan cara memasak plecing kangkung dengan mudah di rumah.

Penulis: Jati Purwanti | Editor: RM. Resha A.U
Instagram/susie.agung
Plecing Kangkung khas Lombok 

SRIPOKU.COM -- Kangkung tidak hanya bisa dimasak dengan cara ditumis.

Sayuran hijau ini pun tidak sekadar bisa ditambahkan di campuran pecel dan lotek.

Rupanya kangkung bisa pula dimasak menjadi hidangan lezat yang bercita rasa pedas yang menggugah selera.

Misalnya saja, plecing kangkung.

Kuliner asal Lombok ini pun bisa dengan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini daftar bahan dan cara memasak plecing kangkung mengutip resep dari akun Instagram @susi.agung :

Bahan:

1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih

2 sdm kacang tanah goreng

Bahan sambel:

4 cabe merah keriting

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 sdt terasi bakar

1 buah tomat

1 buah jeruk limau

Garam& gula secukupnya

Baca juga: 4 Hama yang Kerap Menyerang Tanaman Kangkung, Lengkap dengan Klasifikasi dan Cara Pengendaliannya

Cara membuat:

1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan kangkung sebentar saja, angkat, masukkan kedalam air dingin,
tiriskan.

2. Ulek kasar bahan sambel, beri sedikit air, kucuri jeruk limau, tuang diatas kangkung, beri kacang goreng, sajikan
segera.

Sebagai catatan;

Cara penyajian sambalnya bisa langsung diulek mentah lalu disajikan.

Penyajian lainnya bisa juga bahan digoreng dulu baru diulek atau diulek dulu kemudian ditumis sebentar sesuai selera masing-masing.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved