SRIPOKU.COM - Hari raya Idul Adha erat kaitannya dengan momen berbagi kepada sesama dengan menyembelih hewan kurban.

Maka tidak heran, setiap hari raya Idul Adha stok daging di rumah jumlahnya menjadi cukup banyak dan tidak bisa diolah sekaligus.

Salah satu jalan keluarnya, adalah menyimpan daging sapi maupun kambing tersebut di lemari pendingin.

Daging yang disimpan ini, selanjutnya diolah sewaktu-waktu dibutuhkan sesuai dengan selera masing-masing.

Dan memang daging merupakan sumber protein hewani yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama, bahkan hingga berbulan-bulan.

Namun perlu diperhatikan bagaimana agar daging yang disimpan di kulkas kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.

Seperti dilansir Kompas.com (31/7/2021), daging yang dibekukan dapat disimpan dalam waktu yang lama.

"Daging bisa disimpan satu tahun lebih jika beku sempurna," kata Direktur Halal Research Centre Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM), Nanung Danar Dono.

Berikut ini tips menyimpan daging di kulkas:

Cuci Tangan