Breaking News:

SEBAR RACUN di Darah, Hati-hati dengan Sayuran Ini, Bisa Jadi Bomerang: Lewat 5 Jam, Dibuang Saja

Bayam merah merupakan sayuran yang kaya akan manfaat. Satu di antaranya adalah menjaga kesehatan mata.

Editor: Wiedarto
mediatani.co
Sayuran Bayam Merah 

SRIPOKU.COM--Bayam merah merupakan sayuran yang kaya akan manfaat. Satu di antaranya adalah menjaga kesehatan mata.

Ahli gizi, Sanya Anda Lusiana menyarankan, jangan makan bayam merah setelah dimasak lebih dari lima jam.
Sebab, bayam mengandung nitrat yang apa bila didiamkan terlalu lama akan berubah menjadi nitrit. Nitrit ini bersifat tidak berbau, tetapi mengadung racun.

Efek racun dari nitrit berdampak negatif pada sel darah merah.

Nitrit akan menyebabkan kehilangan kemampuan mengikat oksigen dalam darah.

Hal itu dapat membuat anda sesak napas hingga penurunan kesadaran.

"Sebaiknya begitu bayam merah sudah masak, langsung dimakan," kata Sanya.

Sanya juga menambahkan, jika bayam merah didiamkan terlalu lama, maka warnanya akan semakin gelap.

"Ini penting banget, apa lagi bayam yang dimasak secara direbus," lanjutnya.

Sebaiknya, saran Sanya, hindari memanaskan ulang bayam merah.

"Nutrisi atau zat gizi yang terkandung di dalamnya akan berkurang," jelasnya. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribun-Papua.com dengan judul Bayam Merah Akan Jadi Racun Jika Tak Segera Dimakan? Begini Penjelasan Ahli
Penulis: Nadila Larajina | Editor: Paul Manahara Tambunan

Sumber: Tribun Papua
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved