Breaking News:

Kuliner

Cara Membuat Pempek Telur Besar / Pempek Kapal Selam yang Enak, Cocok Jadi Cemilan Santai di Rumah

Resep atau cara membuat pempek telur besar atau pempek kapal selam khas Palembang yang mudah dipraktikan di rumah.

Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Welly Hadinata
DiPalembang.com
Pempek asli Palembang 

SRIPOKU.COM - Resep atau cara membuat pempek telur besar atau pempek kapal selam khas Palembang yang mudah dipraktikan di rumah.

Pempek sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk atau varian.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek kapal selam atau pempek telur besar.

Sesuai namanya, pempek kapal selam ini berbentuk besar dalamnya diisi dengan satu buah telur.

Nah berikut Sripoku.com rangkumkan resep membuat pempek kapal selam khas Palembang.

Bahan-bahan:
500 gr Ikan Tenggiri
2 butir Bawang Putih
120 gr Tepung Sagu
60 gr Tepung Terigu
300 ml Air
Garam
Lada
Gula
Telur untuk isian

Baca juga: Cara Membut Pempek Tahu Enak Asli Palembang, Bisa Jadi Camilan di Rumah saat Ngumpul Akhir Pekan Ini

Baca juga: Resep Membuat Pempek Panggang atau Pempek Tunu Khas Palembang, Diisi Sambal Kecap Pedas Enak

Cara Membuat :

Haluskan Ikan Tenggiri dan bawang putih, tambahkan air.

Masukkan ikan yang telah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Aduk hingga rata.
Bentuk menyerupai kantong lalu isikan dengan telur.

Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.

Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air.

Setelah pempek tiris, goreng pempek hingga matang atau kecokelatan.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved