Breaking News:

Cara Membuat Meringue Cookies Anti Gagal Ala Youtuber Cantik Tasyi Athasyia

youtube Tasyi Athasyia, kembaran beauty vlogger cantik Tasya Farasya ini membagikan resep anti gagal untuk membuat meringue cookies anti gagal

Editor: Welly Hadinata
IST
Youtuber Cantik Tasyi Athasyia 

SRIPOKU.COM - Bila mendengar kata tentang makanan manis, biasanya identik dengan kue ataupun cookies.

Kue ini terdiri dari banyak jenis seperti kue basah, kue bolu, kue ulang tahun, kue kering dan masih banyak lagi.

Kali ini kita akan mengintip cara membuat kue kering anti gagal ala youtuber cantik Tasyi Athasyia.

Pada tayangan vidoe yang di upload di kanal youtube Tasyi Athasyia, kembaran beauty vlogger cantik Tasya Farasya ini membagikan resep anti gagal untuk membuat meringue cookies anti gagal.

Buat kalian yang belum tahu, meringue cookies atau kue busa ini merupakan jenis makanan manis, yang di buat dari campuran bahan telur putih dan gula yang dikocok lepas hingga teksturnya mengembang.

Adapun cara membuat meringue cookies ala Tasyi Athasyia :

Alat :

1. Mixer
2. Oven
3. Kantong segitiga
4. Spuit
5. Mangkok
6. Sendok takar

Bahan :

1. 4 butir / 120gr Putih Telur
2. 1 cup / 132gr Gula Pasir / Gula Halus
3. 1/4 sdt Cream of Tartar
4. Sejumput garam
5. Perisa vanila

Cara Membuat Meringue Cookies

1. Pecahkan 4 butir telur dan pisahkan bagian putih dan kuning telurnya pada mangkuk wadah yang berbeda
2. Kemudian masukkan telur putih ke dalam mixer dan bubuhkan sejumput garam
3. Beri 1/4 sdt cream of tartar
4. Setelah campuran bahan dimasukkan, kemudian mixer dengan kecepatan medium
5. Setelah bahan tercampur dan menjadi lebih transparan dan berbusa masukkan 1 cup gula sedikit demi sedikit hingga habis
6. Mixer seluruh adonan hingga teksturnya kaku dan halus (stiff peaks) dan beri sedikit campuran perisa vanila
7. Setelahnya pindahkan adonan pada plastik segitiga, yang telah dimasukkan pewarna makanan didalamnya.
8. Masukkan juga spuit kedalam plastik segitiga lain beserta campuran adonan pada plastik segitiga yang telah berisi adonan. Dan gunting ujung plastik untuk mengeluarkan adonan meringue cookiesnya
9. Cetak di atas wadah cetakan yang telah dialasi baking paper diatanya.
10. Bentuk adonan secara perlahan dan hati-hati agar hasilnya lebih cantik
11. Kemudian siapkan oven, atur di suhu 90°C dan masak selama 30-40 menit tergantung jenis oven yang digunakan
12. Matikan oven saat, adonan meringue sudah bisa terlepas dari baking paper
13. Untuk mendapatkan meringue dengan tekstur yang krispi diluar dan lembut didalam pastikan untuk diamkan terlebih dahulu didalam oven selama 30 menit sampai 3 jam setelah masak
14. Kue meringue siap untuk disajikan

Selain membagikan resep, Tasyi juga memberikan beberapa tips dan trik agar dalam membuat meringue cookis supaya tidak gagal.
1. Perhatikan alat-alat yang digunakan tidak basah dan bebas dari minyak
2. Pastikan terlur yang digunakan adalah telur yang fresh
3. Saat memisahkan antara putih dan kuning telur, pastikan kuning telur tidak tercapur kedalam putih telur dan tak ada cangkang telur yang masuk di dalamnya
4. Saat memasukkan gula kedalam adonan, upayalan memasukkan gula secara perlahan sebelum adonan menjadi kaku.
5. Jangan mengangkat meringue cookie yang belum di diamkan setelah masak di dalam oven karna akan lengket.

Nah itulah resep dan tips and trik yang dibagikan oleh youtuber cantik Tasyi Athasyia, untuk info lengkap kamu bisa langsung mengunjungi kanal youtube Tasyi Athasyia.

Penulis : Suci Amalia, Mahasiswi Ilmu Komunikasi Universitas Sriwijaya 2018

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved