Breaking News:

Santan Bisa Cegah Penyakit Jantung dan Turunkan Berat Badan 

Santan ternyata banyak digunakan tidak hanya pada masakan Indonesia, tetapi juga di negara-negara Asia Tenggara, Hawaii, India, dan Amerika Selatan

Editor: aminuddin
https://www.health.harvard.edu/
Santan Kelapa. 

SRIPOKU.COM. PALEMBANG - Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring. 

Wujudnya yang tidak tembus cahaya dan rasanya yang kaya disebabkan oleh kandungan minyak, bagian terbesarnya adalah lemak jenuh. 

Uniknya, santan kelapa merupakan salah satu bahan makanan yang dianggap bisa memicu berbagai penyakit serius.

Padahal, pernyataan tersebut tidak sepenuhnya benar, tapi gak sepenuhnya salah juga.

Seperti diketahui, santan adalah salah satu bahan masakan khas Indonesia yang kaya rasa. 

Teksturnya yang kental dengan aroma yang gurih menjadi daya tarik tersendiri.

Santan banyak digunakan tidak hanya pada masakan Indonesia, namun juga di negara-negara Asia Tenggara, Hawaii, India, dan Amerika Selatan.

Menu khas lebaran juga didominasi oleh santan

Sebut saja rendang, opor ayam, sayur ketupat, gulai, dan ketupat ketan. 

Semua menu ini mengandung santan.

Halaman
1234
Sumber: Bangka Pos
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved