Breaking News:

Kuliner

Pedagang Pempek di Palembang Bisa Tersenyum, Lebaran Idul Fitri 1442 H Permintaan Pempek Meningkat 

Rata-rata pemesan pempek merupakan re-seller di beberapa kota seperti Lampung, Bandung , Yogyakarta, Bekasi, dan Muara Enim.

Penulis: Jati Purwanti | Editor: Sudarwan
SRIPOKU.COM/JATI PURWANTI
Karyawan di gerai pempek Devaten saat mengemas pempek pesanan konsumen, Selasa (18/5/2021). 

Laporan wartawan Sripoku.com, Jati Purwanti

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - Lebaran Idul Fitri 1442 H tahun ini, pengusaha pempek di Palembang bisa sedikit tersenyum lega.

Hal ini karena permintaan pempek meningkat sejak awal Ramadan lalu hingga jelang lebaran.

Pemilik Resto Pempek Mang Din yang berlokasi di Jalan Radial Palembang, Agus Amiruddin, mengatakan, penjualan pempek jauh lebih baik dibanding hari lebaran tahun 2020 lalu.

Pada hari raya Idul Fitri kali ini penjualan pempek mencapai 30 kg per hari.

"Ini lebih mending dibanding tahun lalu. Tahun lalu turun sekali karena PSBB dan masyarakat lebih banyak berdiam di rumah dan masak pempek sendiri," katanya, Selasa (18/5/2021).

Agus menyebutkan, pesanan pempek baik secara online maupun datang langsung ke gerai bahkan sudah mulai ramai sejak beberapa hari sebelum bulan puasa

Rata-rata pemesan pempek merupakan re-seller di beberapa kota seperti Lampung, Bandung , Yogyakarta, Bekasi, dan Muara Enim.

“Di sini menjadi pilihan karena bahan bakunya dari ikan gabus sungai. Bukan ikan laut,” ujarnya.

Untuk menjaga kualitas agar tidak basi dalam perjalanan, dia sudah menggunakan sistem vakum untuk mengemas pempeknya.

Halaman
12
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved