Boleh Juga Dicoba Resep Ketoprak Kuliner Lontong dari Jakarta Ini, Dijamin Enak

SRIPOKU.COM, JAKARTA - Bagi anda penyuka ketoprak, tak ada salahnya untuk 

mencoba kuliner khas Jakarta satu ini.

Ketoprak kulinwe lontong dari Jakarta, namanya.

Berikut resepnya :

 

Bahan-bahan :

- 1 lontong

- 2 tahu putih

- 50 gr tauge, rebus

- bihun secukupnya

- 1 telur, ceplok

- bawang goreng

- 1 sdm kecap manis/secukupnya

- kerupuk

- timun

- 4 sdm kacang goreng

- 1 sdm gula merah

- 1/2 siung bawang putih

- 2 cabe rawit

- 1/4 sdt garam

- air secukupnya
 

Cara membuat :

1. Goreng kacang tanah terlebih dahulu kemudian angkat dan haluskan dengan blender.

2. Kemudian uleg cabe rawit bersama dengan bawang putih, gula merah, dan garam.

Kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

Tambahkan sedikit air lalu aduk hingg rata.

3. Goreng tahu putih setengah matang.

Potong dadu.

Kemudian rendam tauge dan bihun dengan air panas.

4. Masukkan irisan lontong ke piring berisi saos kacang.

Tambahkan irisan tahu, tauge dan juga bihun.

5. Tambahkan kerupuk, telur ceplok, bawang goreng dan irisan timun.

Lalu beri kecap manis di atasnya.

Ketoprak siap dinikmati.

Selamat mencoba. (*)

https://jateng.tribunnews.com/2021/05/15/resep-ketoprak-kuliner-lontong-asli-jakarta