Ide Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini: Es Blewah Kolang-Kaling Segar, Intip Bahan dan Cara Membuatnya

SRIPOKU.COM - Hari ini seluruh umat muslim menjalankan puasa pertama Ramadan 2021.

Nah apakah kamu sudah mempunya ide takjil untuk berbuka puasa nanti?

Jika belum ada atau kamu bisa memasukan menu takjil ini ke dalam daftar takjil kamu selama bulan Ramadan.

Adalah menu takjil es blewah kolang-kaling, kamu bisa menyajikan es ini sebagai takjil keluarga di rumah atau bisa juga jadi ide jualan.

Bahan es blewah kolang-kaling ini murah, cara membuatnya mudah.

Simak cara bikin es blewah kolang-kaling melansir buku “150 Resep Sajian Cepat Segar Buah dan Sayuran" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep es blewah kolang-kaling

Bahan (5 porsi)

• 200 gram blewah, kerok dagingnya, sisihkan
• 200 gram sari kelapa
• 100 gram kolang-kaling, potong-potong
• 25 gram gula pasir
• 100 ml air
• 500 gram es serut
• 100 sdm sirop merah

Cara Membuat Es Blewah Kolang-Kaling:

1. Rebus kolang-kaling sampai empuk bersama gula. Angkat dan tiriskan. Apabila suka, beri pewarna merah atau oranye. Sisihkan.
2. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Letakkan dan susun blewah, sari kelapa, kolang-kaling, es serut, dan sirop merah. Sajikan segera.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Blewah Kolang-kaling, Takjil Murah untuk Jualan"

Baca juga: Menu Sahur Praktis, Cukup 20 Menit: Resep Tumis Sayur Campur Enak, Simak Bahan & Cara Membuatnya

Baca juga: Cara Mudah Membuat Srikaya Camilan Khas Palembang, Resep Makanan Lezat untuk Menu Berbuka Puasa