Kuliner
Sejarah Penyebutan Pempek Kapal Selam, Jadi Makanan Khas Palembang, Berhubungan dengan Cara Masak
Dengan isian telur, tak heran pempek kapal selam menjadi yang paling diincar para pecinta kuliner khas Palembang ini.
lihat foto
SRIPOKU.COM - Mendengar kata pempek, sudah pasti banyak orang menyebut jika itu merupakan makanan khas Palembang, Sumatera Selatan.
Pempek sendiri diketahui ada banyak jenis, misalnya saja pempek keriting, pempek kulit dan pempek kapal selam.
Sebenarnya, jenis-jenis pempek hanya dibedakan oleh isi dan bentuknya.
Sementara itu bahan dasarnya masih digunakan dengan bahan yang sama yakni, sagu dan juga ikan.
Namun ada satu jenis pempek yang namanya menjadi sorotan lantaran berbeda.
Yakni pempek kapal selam atau pempek telur besar (dalam bahasa Palembang pempek telok besak).
Berbeda dengan ukuran pempek pada umumnya, pempek kapal selam memiliki ukuran yang lebih besar.
Pempek kapal selam ini berisi satu buah telur utuh.
Namun rupanya sebutan pempek kapal selam itu merupakan sebutan baru.
Baca juga: Resep Pempek Udang Khas Palembang, Dilengkapi Resep Membuat Cuko, Tak Kalah Enak dari Pempek Ikan!
Baca juga: Resep Pempek Adaan Khas Palembang, Praktis Dibuat di Rumah, Dilengkapi Cara Membuat Cuko, Yuk Dicoba
"Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Orang Palembang dulu menyebutnya pempek telok besak," kata pemerhati sejarah Palembang, KMS H Andi Syarifuddin dilnasir dari KompasTravel, Senin (3/4/2017).
| Selain Nasi, Berikut 5 Menu Rekomendasi Makan Sahur agar Tetap Berenergi Saat Puasa Ramadan 2021 |
|
|---|
| Bisa Antisipasi Sahur Kesiangan, Berikut 5 Makanan tak Mudah Basi, Awet Buat Stok Selama Ramadan |
|
|---|
| Rekomendasi Ide Minuman Berbuka Puasa: Resep Es Cincau Jahe Cappuccino, Ini Bahan & Cara Membuatnya |
|
|---|
| Resep Soto Ayam Santan Enak dengan Kuah Gurih, Cocok Jadi Rekomendasi Menu Sahur Puasa Ramadan |
|
|---|
| Resep Kolak Talas Nata De Coco, Cocok Jadi Daftar Menu Buka Puasa, Bisa Disajikan Hangat atau Dingin |
|
|---|
