Breaking News:

Kuliner

CARA Enak Makan Duren, Dilumuri Saus Lumer Citarasa Gurih, Praktis Bisa Coba Sendiri di Rumah!

Nah, siapa sangka ternyata buah durian ini ternyata bisa dibuat olehan kudapan yang dipadukan dengan ketan.

Ist
Ilustrasi durian (duren) 

SRIPOKU.COM - Menikmati buah durian atau sering disebut duren biasanya menyantapnya secara langsung yang baru dikupas tanpa diolah.

Nah, siapa sangka ternyata buah durian ini ternyata bisa dibuat olehan kudapan yang dipadukan dengan ketan.

Adalah resep ketan durian lumer, kamu bisa coba sendiri di rumah.

Perpaduan ketan dan saus durian menghasilkan rasa gurih dan manis dengan wangi pandan.

Bahan yang digunakan untuk membuat ketan durian adalah beras ketan, gula merah, durian, dan daun pandan. Kamu yang ingin membuatnya di rumah, berikut resep ketan durian untuk 3-4 porsi:

Ilustrasi durian ketan enak
Ilustrasi durian ketan enak ((SHUTTERSTOCK/SRI WIDYOWATI))

Baca juga: Resep Membuat Batagor Kuah, Disajikan Hangat nan Pedas Cocok untuk Cuaca Dingin Musim Hujan

Resep ketan durian

Bahan ketan:

  • 300 gram beras ketan putih
  • 250 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya

Bahan saus durian:

  • 500 gram daging durian montong atau durian susu atau durian lokal lainnya
  • 100 gram gula pasir atau sesuai selera
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 350 ml santan
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit santan

Cara Membuat Ketan Durian

1. Rendam ketan dengan air selama 1 jam. Kukus beras ketan sampai setengah matang atau selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Halaman
12
Editor: pairat
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved