Breaking News:

Ustadz Kemal Ingatkan Juleha Penyebab Unggas Jadi tidak Halal

“30 anggota Juleha Sumsel ini diwajibkan mengikuti pelatihan juru sembelih halal berupa teori dan praktik. Fiqih hingga pemahaman teknis dipelajari."

ist
JULEHA : Pembina Juleha Sumsel, Ustadz Kemas Muhammad Ali memberikan Pelatihan Anggota Juru Sembelih Halal (Juleha) Angkatan I di Asrama Haji Palembang, Sabtu (13/2). (SRIPOKU.COM/IST) 

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - Pembina Juleha Sumsel, Ustadz Kemas Muhammad Ali yang akrab disapa Ustadz Kemal mengingatkan titik kritis yang dapat menyebabkan daging ruminansia dan unggas menjadi tidak halal adalah proses penyembelihan hewan yang tidak sesuai dengan syariat agama Islam. 

"Peran juru sembelih halal menjadi sangat penting dalam menentukan terpenuhinya persyaratan aman sehat utuh dan halal (ASUH) dari daging yang dihasilkan," ungkap  Ustadz Kemas Muhammad Ali saat memberikan Pelatihan Anggota Juru Sembelih Halal (Juleha) Angkatan I di Asrama Haji Palembang, Sabtu (13/2).

Menurut Kemas Ali, Berdasarkan Undang-undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan, pemotongan hewan halal harus memenuhi persyaratan kesehatan masyarakat veteriner, kesejahteraan hewan, dan syari’at Islam. 

FOTO BERSAMA - Pembina Juleha Sumsel Ustadz Kemas Muhammad Ali foto bersama dengan peserta Pelatihan Anggota Juru Sembelih Halal (Juleha) Angkatan I di Asrama Haji Palembang, Sabtu (13/2). (SRIPOKU.COM/IST)
FOTO BERSAMA - Pembina Juleha Sumsel Ustadz Kemas Muhammad Ali foto bersama dengan peserta Pelatihan Anggota Juru Sembelih Halal (Juleha) Angkatan I di Asrama Haji Palembang, Sabtu (13/2). (SRIPOKU.COM/IST) (ist)

Pelatihan juru sembelih halal sangat diperlukan untuk memastikan hasil pangan berupa daging ruminansia dan unggas yang dikonsumsi masyarakat memenuhi ketentuan syariat Islam, memenuhi standar kesejahteraan hewan, dan dipastikan higienis. 

Syiar sembelih halal yang dilakukan Juleha Sumsel seperti ini untuk menyiapkan juru sembelih yang teredukasi, melakukan praktik atau kegiatan sembelih halal sembari memberi pemahaman dan pelayanan kepada umat muslim.

Juleha bukan sekedar menyiapkan jagal atau tukang sembelih. 

“30 anggota Juleha Sumsel ini diwajibkan mengikuti pelatihan juru sembelih halal berupa teori dan praktik.

Fiqih hingga pemahaman teknis dipelajari.

Jadi semua aspek dipelajari agar daging yang dikonsumsi halal dan thoyib” kata Kemas M Ali. 

Pelatihan angkatan pertama ini diikuti oleh 30 orang peserta yang berasal dari Palembang, Lahat, Baturaja, OKI, dan Musi Banyuasin.

Halaman
12
Penulis: Abdul Hafiz
Editor: aminuddin
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved