Pengen Coba Bikin Salad Yu Sheng, Ini Resepnya, Cobain Yuk!

1. Campurkan minyak wijen dengan saus plum, aduk hingga rata.

2. Parut timun yang sudah dibersihkan bijinya.

Parut juga wortel dan lobak putih.

Kupas jeruk bali dan ambil dagingnya.

3. Iris tipis ubi ungu kemudian goreng hingga kering.
4. Campur tepung serbaguna dengan garam dan mentega, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan lembut.

5. Ratakan adonan dan bentuk panjang kecil.

Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

6. Siapkan piring berukuran besar.

Tata semua bahan di bagian pinggir.

Sedangkan daging salmon berada di tengah.

7. Tambahkan minyak zaitu, saus plum, bubuk lima rempah, biji wijen, kacang dan saladnya.

Sajikan yu sheng.

Selamat mencoba.

https://jateng.tribunnews.com/2021/02/12/resep-salad-yu-sheng-hidangan-spesial-imlek