Resep Ayam Penyet Sambal Bawang, Sajian Santap Siang dengan Rasa Pedas Nampol

SRIPOKU.COM - Bosan memasak ayam hanya digoreng atau dimasak dengan santan?

Berikut ada salah satu kreasi memasak daging ayam yang rekomendasi buat Kamu di rumah.

Dipadu dengan rasa pedas sambal bawang lezat membuat santap siang makan mantap.

Namanya adalah resep Ayam Penyet Sambal Bawang, kreasi ayam goreng nikmat yang bikin keluarga makan lebih lahap.

Meskipun rasanya pedas, Resep Ayam Penyet Sambal Bawang ini tetap bikin keluarga ketagihan.

Yuk, coba rasakan kenikmatan dari Resep Ayam Penyet Sambal Bawang dengan cara menghadirkannya sebagai menu makan malam.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam negeri, dipotong 4 bagian

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

7 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

400 ml air

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 1/2 sendok makan air asam jawa, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 1/2 sendok makan air), minyak untuk

menggoreng

• Kumpulan Resep Masakan Rumahan Kreasi Salad Buah, dari Buah-buahan, Gampang Buat di Rumah: Yoghurt

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

Sambal Bawang:

1 buah tomat merah, potong-potong

12 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

5 butir bawanng merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh terasi

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

8 lembar daun selada

1 buah ketimun, dipotong-potong

4 lembar kol

• Resep Model Gandum Khas Palembang, Garing Tanpa Ikan, Dijamin Cocok Jadi Cemilan Santai

Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Bawang:

1. Rebus semua bahan ayam dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Angkat. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

2. Sambal, goreng tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek halus.

3. Letakkan ayam di cobek ang berisi sambal tadi selagi ayam masih panas. Tekan (penyet) ayam hingga memar dan gepeng. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap, Grid.ID dengan judul Resep Ayam Penyet Sambal Bawang Enak, Menu Makan Malam Dengan Rasa Pedas yang Nampol!

• Resep Pempek Udang Khas Palembang, Dilengkapi Resep Membuat Cuko, Tak Kalah Enak dari Pempek Ikan!

• RESEP Cara Membuat Brownies Cokelat Kukus Lembut Vla Cokelat, Praktis Tanpa Mixer dan Oven