SRIPOKU.COM  - Selama ini banyak mitos dimasyarakat jika mengkosumsi  sayuran atau buah buah mentah tampa dimasak terlebih dahulu akan lebih sehat karena  vitamin tidak hancur atau larut oleh panas.

Namun Ada beberapa bahan baku mentah ini ternyata tidak baik jika di komsumsi mentah.

Sejumlah makanan favorit menggunakan bahan baku mentah, sebut saja karedok, asinan sayur, dan lalapan.

Semua jenis makanan ini memanfaatkan syuran atau bahan baku mentah alias tidak dimasak lebih dahulu,

• Kenapa Sayur Bayam Lebih Baik Jangan Dipanaskan Lagi ? Ini Jawaban Ahli Gizi

• Kumpulan Resep Masakan Rumahan Kreasi Salad Buah, dari Buah-buahan, Gampang Buat di Rumah: Yoghurt

• Cegah Gerd dengan 6 Jenis Makanan untuk Penderita Asam Lambung: Sayur Mayur hingga Putih Telur

Meski sayuran mengandung banyak manfaat untuk tubuh, tapi harus tetap berhati-hati memilih jenis makanan yang bisa dikonsumsi ketika mentah.

Dikutip TribunJabar.Id dari Tribunews.Com,ada beberape jenis makanan yang tak boleh dikonsumsi saat masih mentah.

Hal ini tidak diperbolehkan karena bisa menyebabkan keracunan atau kena penyakit infeksi akibat makan makanan mentah.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis makanan yang sebaiknya jangan dimakan mentah.

1. Kecambah atau toge

Beberapa orang memang suka makan kecambah atau toge mentah sebagai lalapan.