5 Resep Olahan Telur, Menu Makan Malam Bisa Dimasak di Rumah, Hanya 30 Menit Termasuk Cara Buatnya

SRIPOKU.COM -- Berikut resep olahan berbahan dasar telur, hingga cara buatnya bisa masak dirumah hanya butuh waktu 30 menit.

Simak disela-sela berita ini ada 5 resep olahan telur yang mudah dibuat di rumah, untuk menu makan malam.

Seperti diketahui, telur menjadi bahan makanan bergizi tinggi.

Bukan hanya itu saja, telur juga rasanya lezat dan mudah diolah, juga cocok untuk menu makan malam.

Olahan telur bisa berbagai macam tergantung selera, tinggal digoreng menjadi telur dadar, ceplok, sudah bisa jadi makanan lezat.

Jika anda bosan dengan olahan telur yang itu-itu aja, kamu bisa membuatnya menjadi menu berbeda.

Untuk resep olahan telur ini mudah dibuat dan sangat cocok jadi santapan saat makan malam bersama keluarga.

Berikut resep olahan telur yang dilansir dari Sajian Sedap.

1. Semur Telur Goreng Bersantan

Sajian Sedap

Waktu: 25 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:

10 butir telur

5 butir bawang merah, iris halus

1 cm kayu manis

1 buah tomat, potong-potong

65 ml kecap manis

1 sendok teh pala bubuk

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

500 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

1 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

3 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Semur Telur Goreng Bersantan:

1. Panaskan minyak. Ceplok telur satu persatu. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan kayu manis sampai harum.

3. Tambahkan tomat dan telur. Aduk rata. Masukkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai mendidih dan meresap.

2. Omelet Bayam Kentang 

Sajian Sedap

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

5 butir telur dikocok lepas

1 ikat (50 gram) bayam dipetiki

2 buah kentang dikukus, diiris

1 siung bawang merah diiris

2 buah cabai merah besar diiris halus, dibuang bijinya

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Omelet Bayam Kentang:

1. Campur telur, bayam, bawang merah, dan cabai merah sampai rata.

2. Bubuhkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tata kentang di dalam wajan antilengket diameter 20 cm. Tuangkan campuran telur. Masak sampai matang.

3. Telur Masak Tongseng

Sajian Sedap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

10 butir telur ayam rebus, dikupas, digoreng

2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong

1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong

1 3/4 sendok teh bumbu kambing bubuk

1 buah tomat merah, dipotong-potong

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

4 lembar kol, diiris kasar

1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

1 sendok makan minyak untuk menumis

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Telur Masak Tongseng:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, dan bumbu kambing bubuk sampai harum.

2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan santan, kecap manis, garam, gula merah, dan telur. Masak sampai matang. Tambahkan kol dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

4. Telur Gulung Mie

Sajian Sedap

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

100 gram mi bulat, rebus

5 buah sosis

4 butir telur

1 sendok makan tepung terigu

4 sendok makan air

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

50 gram mayonaise

2 sendok makan saus sambal

500 ml minyak, untuk menggoreng

5 buah tusuk sate

Cara Membuat Telur Gulung Mi:

1. Bubuhi mi dengan 1/2 sdt garam dan 1/8 sdt merica bubuk. Aduk rata.

2. Lilitkan mi pada tusuk sate. Sisihkan.

3. Kocok rata telur, tepung terigu, air, garam, dan merica bubuk. Masukkan ke dalam botol saus.

4. Corat-coret adonan telur di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Masukkan= sate mi. Putar-putar sate sampai terlilit telur. Goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.

5. Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.

5. Telur Isi Siomay

Sajian Sedap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

6 butir telur ayam, direbus, dipotong dua bagian

100 gram ikan tenggiri, digiling

50 gram udang, cincang tidak terlalu halus

50 gram ayam fillet, cincang tidak terlalu halus

2 siung bawang putih, diulek halus

1 putih telur

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan sagu

Larutan Tepung:

100 gram tepung terigu

200 ml air es

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh baking powder

Cara Membuat Telur Isi Siomay:

1. Campur ikan, udang, ayam, bawang putih, putih telur, garam, merica, pala bubuk, gula pasir. Aduk sampai rata.

2. Masukkan sagu. Aduk rata. Taruh di dalam putih telur.

3. Kukus sampai matang. Celupkan dalam larutan tepung. Goreng sampai kecokelatan.