Dingin- dingin Kudap Sop Kambing Kuah Bening, Heeem Nikmatnya
Kuoliner satu ini memang enak. Sop kambing kuah bening. Apalagi di sat musim penghujan saat ini, baunya saja bikin ngiler dan perut mint segera diisi
lihat foto
Cara membuat :
1. Rebus daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga lunak.
2. Kemudian tumis bawang merah dengan minyak panas hingga matang dan harum.
Masukkan bawang merah yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging.
Masukkan juga irisna kentang.
3. Tambahkan garam dan juga lada bubuk.
Kemudian masak hingga mendidih dan lunak.
4. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan kompor.
5. Siapkan mangkok, masukkan irisan tomat, daun bawang dan seledri.
Lalu tuangkan sop kambing ke dalam mangkok.
Taburi dengan bawang goreng dan beri emping goreng, sambal serta kecap.
Sop kambing kuah bening siap dinikmati.
Nah mudah kan cara buatnya.
Selamat mencoba.
https://jateng.tribunnews.com/2021/01/16/resep-sop-kambing-kuah-bening-cocok-dinikmati-di-kala-hujan
